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Licitaciones de Pasteleria - Descargar Bases

24/10/2025 - MÉXICO | Oax. | CIUDAD DE MÉXICO

Imss - Instituto Mexicano Del Seguro Social - Coordinacion De Abastecimiento Y Equipamiento

Proyecto de convocatoria para la adquisicion de equipos, instrumental, accesorios médicos y artículos de cocina y comedor, ejercicio 2025.

Apertura de Propuestas: 30/10/2025

Bases

Lote 26: Utensilios de metal para cocina ( servir)- brocha para pasteleria, con cerdas de nylon, de 2. 5 a 3. 8 cm. De largo de las cerdas, de 3 cm. De ancho de la brocha.

Lote 1: Abrelatas ( manual o electrico)- abrelatas metalico, para fijar a la mesa, del no. 2, de 11 pulgadas de largo, con 3 engranes y 3 cuchillas.

Lote 2: Abrelatas ( manual o electrico)- abrelatas de paloma, de acero, con mango.

Lote 3: Abrelatas ( manual o electrico)- abrelatas metalico, para fijar a la mesa, del no. 1, de 17 pulgadas de largo, con 3 engranes y 3 cuchillas.

Lote 4: Abrelatas ( manual o electrico)- abrelatas metalico, electrico, 11 x 21 cm. De altura, con afilador de cuchillos y guarda cable, tipo domestico.

Lote 5: Abrelatas ( manual o electrico)- afilador de cuchillos con 6 discos.

Lote 6: Abrelatas ( manual o electrico)- abridor ( pinza de acero cromado). Para tapas de frascos.

Lote 7: Aplanador manual carne ( articulos para comercios)- aplanador de fierro para carne.

Lote 8: Bandeja- bateria de aluminio para cocina completa de 36 piezas.

Lote 9: Bandeja- bateria de aluminio, compuesta de 10 piezas.

Lote 10: Bandeja- bateria de aluminio, 22 piezas asas, mangos y botones de tapa de baquelita aislante, budinera 18 cms. Budinera 22 cm. Budinera 26 cms. Cafetera express 1. 5 lts, calentadera 3 lts, cazo combado con pico 16 cms. Cazo.

Lote 11: Batidor manual- batidor manual, de alambre, tipo globo, longitud 25 cm.

Lote 12: Batidor manual- batidor manual de alambre, galvanizado de 40 cm.

Lote 13: Batidor manual- batidor manual, tipo frances( grueso), de acero inoxida- ble, en forma de globo, de30 cm de longitud.

Lote 14: Batidor manual- batidor cromado, para huevos

Lote 15: Batidor manual- batidora fabricada con plastico y metal, aspas de 15 cm. De largo fabricadas en acero inoxidable, manual, 5 velocidades, digital, tipo domestico.

Lote 16: Batidor manual- bolsa, de tela ahulada, para dulla, de 40 cm. De longitud.

Lote 17: Batidor manual- bote para basura, planta: 49 x 49 cm. Alzado: 50 cm. De plastico, con tapa.

Lote 18: Batidor manual- bote de plastico con tapa capacidad 500 ml.

Lote 19: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote para basura, de polietileno, de alta densidad, redondo, con reborde reforzado agarraderas de uso intensivo en color gris o cafe claro, con base rodable integrada de 55 a 60 cm. De diametro por 70 cm. De altura, con tapa.

Lote 20: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote de plastico con tapa, para basura, de 40 x 44 cm.

Lote 21: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote especiero, de plastico blanco, capacidad 200 ml.

Lote 22: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote especiero, de plastico blanco, capacidad 500 ml.

Lote 23: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote especiero, de plastico blanco, capacidad **** ml.

Lote 24: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote especiero de aluminio, capacidad 1, 000 ml.

Lote 25: Utensilios de metal para cocina ( servir)- bote para basura, de polietileno de alta densidad, con reborde reforzado, agarraderas y base rodable integrada, 52 x 60 x 91 cm. , con tapa, tipo domestico.

Lote 26: Utensilios de metal para cocina ( servir)- brocha para pasteleria, con cerdas de nylon, de 2. 5 a 3. 8 cm. De largo de las cerdas, de 3 cm. De ancho de la brocha.

Lote 27: Utensilios de metal para cocina ( servir)- budinera de aluminio triple fuerte. Capacidad 24 lts.

Lote 28: Utensilios de metal para cocina ( servir)- budinera de acero inoxidablede 20 x 35 cms.

Lote 29: Utensilios de metal para cocina ( servir)- budinera de acero inoxidable, capacidad 2 lt, con asas y tapa.

Lote 30: Utensilios de metal para cocina ( servir)- budinera de acero inoxidable, capacidad 5 lt, con asas y tapa.

Lote 31: Utensilios de metal para cocina ( servir)- budinera de acero inoxidable, capacidad 8 lt, con asas y tapa.

Lote 32: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera, de alumi- nio triple fuerte, de 2. 7 a2. 8 mm de espesor, diam etrode 60 a 70 cm, con tapa, conagarradera de la tapa y asasde la cacerola de a aluminio, capacidad de 56 a 57 l.

Lote 33: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera de aluminio triple fuerte. Diam. 52 cm. Capacidad 30 lts.

Lote 34: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera de aluminio triple fuerte o de acero inoxidabl 9. 5 lt.

Lote 35: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera de aluminio. Doble fuerte o de acero inoxidable. Diametro 20 cm. Asas y cap. 2 lt.

Lote 36: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera, de aluminio triple fuerte, o de acero inoxidable de 2. 7 a 2. 8 mm de espesor, diametro de 24 cm. Con tapa con agarradera y asas con capacidad para 4 a 4. 5 lt.

Lote 37: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera. De aluminio o de acero inoxidable. Diametro 28 cm. Asas y tapa capacidad 7 lts.

Lote 38: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera de aluminio doble fuerte, o de acero inoxidable con asas y tapa, diametro 30 cm. Capacidad **** litros.

Lote 39: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera, de aluminio triple fuerte, o de acero inoxidable de 2. 7 a 2. 8 mm de espesor, diametro de 32 cm. Con tapa, con agarradera de la tapa, con capacidad para 9. 5 a 10 lt.

Lote 40: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola budinera, de aluminio triple fuerte, o de acero inoxidable de 2. 7 a 2. 8 mm de espesor, diametro de 35 cm. Con tapa y asas de la cacerola con capacidad para 15 lt.

Lote 41: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola de aluminio triple fuerte, o de acero inoxidable de 2. 7 a 2. 8 mm. De espesor, de 44 cm. De diametro, con tapa, capacidad para 24 a 25 lt.

Lote 42: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola de aluminio triple fuerte o de acero inoxidable diam. 44 cm. Asas con tapa capacidad 24.

Lote 43: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola, de aluminio triple fuerte, o de acero inoxidable de 2. 7 a 2. 8 mm de espesor, de 50 cm. De diametro, con tapa, con agarredera de la tapa y asas de la cacerola de aluminio, con capacidad para 33 a 35 lt.

Lote 44: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola acero inoxidable cromada, o de acero inoxidable 30. 5 cm de diametro x 10 cm. De alto, capacidad de 7. 2 litros, con asas y tapa, tipo industrial.

Lote 45: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cacerola de acero inoxidable ( 40 x 13. 2 de 16. 5 litros con tapa).

Lote 46: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cafetera electrica con placa termica, filtros intercambiables de papel, jarra de cristal y/o termo con agarradera y tapa de plastico, capacidad para 12 tazas.

Lote 47: Utensilios de metal para cocina ( servir)- caja de estiba de plastico rigido o tara de plastico rigido de 37 cm. De altura x 42 cm. De ancho x 73 cm. De largo.

Lote 48: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cazo combado de acero inoxidable. Capacidad 6 lts.

Lote 49: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cazo combado. Aluminio c/tapa mango de banquelita. Diametro 24 cm.

Lote 50: Utensilios de metal para cocina ( servir)- cazo de aluminio reforzado. Con pico. Capacidad 6 lts.

23/10/2025 - MÉXICO | Hgo. | SAN PEDRO TLAQUEPAQUE

Itsoeh - Instituto Tecnológico Superior Del Occidente - Subdirección De Servicios Adminstrativos

Adquisición de material de oficina; muebles de oficina; materiales y suministros de fotografía; materiales y suministros de impresión; materiales consumibles para bienes informáticos; suscripción a publicaciones; material didáctico; productos minerales no metálicos; cemento; vidrio; material eléctrico; artículos metálicos para la construcción; sustancias químicas; materiales, accesorios y suministros de laboratorio; prendas de seguridad y protección personal; herramientas menores; refacciones y accesorios m

Apertura de Propuestas: 07/11/2025

Bases

Lote 23: Recipiente- cheese cloth, manta de cielo, 5 piezas tela algodón **** cm. Heese cloth, manta de cielo, 5 piezas de tela de algodón **** cm, no es fácil desgarrar ideal para filtración de queso, tofu y jugos, uso en pastelerías y cocinas embalaje del producto: con un tamaño de **** cm, esta manta de cielo no requiere cortes adicionales;

Lote 1: Marcador ( plumon)- marcador para pizarrón blanco, punta cincel 6 mm, barril de aluminio, con 4 colores diferentes en caja ( rojo, negro, azul, verde), no toxico.

Lote 2: Tinta para impresion ( suministros informaticos)- botella de tinta color negro t544 original para **** de 65 ml

Lote 3: Tinta para impresion ( suministros informaticos)- botella de tinta color cian t544 original para **** de 65 ml

Lote 4: Tinta para impresion ( suministros informaticos)- botella de tinta color magenta 544 original para **** de 65 ml

Lote 5: Tinta para impresion ( suministros informaticos)- botella de tinta color amarillo t544 original para **** de 65 ml

Lote 6: Quemador lampara carburo- cartucho para corte de plasma para 45 amperes, no. Parte: ****

Lote 7: Accesorio para sistema de grabado- juego de 9 barras de mandrinar de 1/2 c- 6 con punta de carburo para herramienta de torno de vástago de 1/2

Lote 8: Accesorio para sistema de grabado- kit de herramientas de torneado de madera de punta de carburo de tamaño completo de 18. 3 pulgadas, herramienta hueca de desbaste y acabado con insertos de carburo cuadrado redondo de diamante para torneado de madera ( 6 piezas)

Lote 9: Punta repuesto vibro grabador- uego de 7 brocas centrales, m2 de acero de alta velocidad con ángulo de 60 grados, kit de brocas avellanadas, herramientas para tornos, tamaño 1. 0 1. 5 2. 0 2. 5 3. 0 4. 0 5. 0

Lote 10: Manga proteccion soldador- manga carnaza de cerdo para soldadura 18 cm

Lote 11: Libros de texto escolares- ingenieria geologica, luis i, gonzalez de vallejo

Lote 12: Libros de texto escolares- mecánica de los suelos, eulalio juárez badillo, editorial: limusa, tapa blanda

Lote 13: Libros de texto escolares- revit architecture, maria anguita garcía, editorial: editorial tébar flores, tapa blanda

Lote 14: Libros de texto escolares- hidráulica de tuberías. Abastecimiento de agua, redes y riegos /4 ed. Alfaomega

Lote 15: Cemento tipo ii- cemento gris portland tipo ii resistencia normal, bulto de 50 kg

Lote 16: Arena ( mineral no metalico)- arena de mina para construcción m3

Lote 17: Caja petri- caja petri bd esteril desechable **** caja 576 pza. Aja petri desechable lisa. Estéril. Medidas aproximadas de 90mm de diámetro x 15mm de altura. Cada paquete individual se conforma de 32 placas petri empaquetadas en bolsa de polietileno. Caja completa con 576 pzas

Lote 18: Recipiente- envase de 1 un litro con tapa con 50 piezas. 1ltt, capacidad en volumen 946 ml. Incluye tapa , sí. Unidades por pack, 50. Material plástico . Es apto para bebidas calientes no. Altura 14. 6 cm. Diámetro de la boca 11. 8 cm. Diámetro de la base 8. 8 cm

Lote 19: Bolsa estéril- bolsa autoclavable de 20 x 25cm. Bel- art. Bolsas de plástico desechables para recolección de muestras con esterilidad garantizada y a prueba de funciones. 250 pzas

Lote 20: Plato de acero inoxidable para concentracion- platillo de aluminio. Color: plata. - material: papel de aluminio. - tamaño: 6, 50 x 5 x 1 cm/2, 55 x 1, 97 x 0, 39 pulgadas. - material de papel de aluminio más grueso y práctico para un uso duradero. Con

Lote 21: Bandeja- bandeja de laboratorio de plástico apta para uso alimentario. - color: como se muestra. Material: plástico. - tamaño: 25, 00 x 19, 00 x 3, 00 cm, 9, 82 x 7, 47 x 1, 18 pulgadas. - hecho de material de alta calidad, duradero para un uso duradero. 4pzas

Lote 22: Baño maría termostático- baño maria digital 7lts p/laboratorio tanque de acero/inox. Tipo de artículo: baño maría termostático digital. Volumen máximo del tanque: 7l número de pozos 2. Potencia de calentamiento: 600w. Rango de control de temperatura: rt - 99, 9 c. Fluctuación de la temperatura del agua: +- 0, 5 c . Precisión del control de temperatura: +- 1 c. Rango de tiempo: 1- 999 min. Velocidad de calentamiento: 1 c/min tanque y tapa de acero inoxidable

Lote 23: Recipiente- cheese cloth, manta de cielo, 5 piezas tela algodón **** cm. Heese cloth, manta de cielo, 5 piezas de tela de algodón **** cm, no es fácil desgarrar ideal para filtración de queso, tofu y jugos, uso en pastelerías y cocinas embalaje del producto: con un tamaño de **** cm, esta manta de cielo no requiere cortes adicionales;

Lote 24: Recipiente- tabla para picar alimentos de cocina concassé **** color rojo liso. Fabricada con nylamid de alta densidad, esta tabla es resistente y duradera, garantizando su uso a largo plazo. Además, su espesor de 12 mm la hace ideal para cortar todo tipo de alimentos de manera segura y precisa.

Lote 25: Cloruro de potasio- cloruro de sodio = 99. 0%, cristales. Reactivo acs, jt baker ****: nacl. Cas: ****- 14- 5. Densidad: 2. 16 g/cm . Ph de la solución al 5% a 25 c de 5. 0 - 9. 0. Materia insoluble = **** %. Frasco de 500g.

Lote 26: Sustancias químicas- almidón de maiz ingredion. Propiedades fisicoquímicas. Apariencia: polvo fino. Materia extraña : libre de materia. Extraña. Color: blanco a ligeramente amarillo. Humedad, % 0. 0 a 12. 5, ph 5. 5 a 6. 5 . Bióxido de azufre, ppm 0. 00 a 0. 55, , proteína total, % 0. 0 a 50. 0. Catado ( olor): pasa la prueba.

Lote 27: Sustancias químicas- agar de bilis y rojo violeta. Biuoxon. Utilizado en el aislamiento selectivo de bacterias coliformes en alimentos y otros productos. Presentación de 450g.

Lote 28: Sustancias químicas- nisina en polvo. Fórmula química: c143h230n42o37s7. Peso molecular: ****, estándar: e234, especificación, apariencia: polvo gris o blanco, humedad: 3. 0% máximo, ph ( solución acuosa al 10%): 3. 10 ~ 3. 60, cloruro de sodio: 50% mínimo, potencia: 900 ui/mg. Metales pesados totales: 10 ppm máximo pb: 2 ppm máximo, as: 1 ppm máximo. Envase de 226 g

Lote 29: Sustancias químicas- agar de eosina y azul de metileno. Bioxon. Para el aislamiento y diferenciación de coliformes de otras entereobacterias de interés médico y sanitario. Presentación de 450g.

Lote 30: Sustancias químicas- caldo lactosado. Caldo lactosado ( 450g). Medio de métodos estándar empleado en la detección de bacterias coliformes en agua. También se emplea en el cultivo de salmonella. Presentación de 450g.

Lote 31: Sustancias químicas- caldo verde bilis brillante al 2%. Medio de cultivo selectivo recomendado por el * apha para descubrir coliformes en aguas potables, de desecho, leche y productos lácteos y en otros productos de importancia sanitaria. Presentación de 450g.

Lote 32: Sustancias químicas- agar citrato de simmons. Usado para la diferenciación de bacterias gram negativas en base a la utilización de citratos. Presentación de 450g.

Lote 33: Sustancias químicas- caldo rojo de metilo. Medio mr- vp. Caldo glucosado amortiguado. Usado con spottest reactivos a y b de voges proskauer. Este medio se emplea para la diferenciación de bacterias coliformes. Presentación de 450g.

Lote 34: Sustancias químicas- acido acetico glacial. J. T. Cristalizable = 99. 7%. Grado acs, libre de aldehído. Reactivo baker analyzed ****: h3ccooh. Cas: 64- 19- 7. Frasco de 1l.

Lote 35: Sustancias químicas- caldo biotriptasa al 10 %. Eptona biotriptasa. Elaborada especialmente para el desarrollo de un gran número de microorganismos diferentes, sobre todo para aquellos que requieren una gran variedad de aminoácidos y vitaminas para su cultivo. Combina las ventajas y características del extracto de levadura y peptona de caseína. Presentación de 300g.

Lote 36: Sustancias químicas- agar bilis rojo vileta. 450g. Utilizado en el aislamiento selectivo de bacterias coliformes en alimentos y otros productos. Presentación de 450g.

Lote 37: Sustancias químicas- colorante comestible rojo. Presentación: 250 grs. - elaborados con ingredientes de alta calidad y colorantes aprobados por la fda, los colores enco son una excelente opción para decorar tus postres y pasteles. - la fórmula exclusiva permite obtener colores brillantes, intensos y duraderos. - alto rendimiento, con una menor cantidad de producto se puede alcanzar el - ingredientes: agua, ropilenglicol, glicerina, jarabe de maíz, almidón modificado, colorantes artificiales fd& c ( puede contener uno o más de los siguientes: rojo 40, rojo 3, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2), benzoato de sodio, sorbato de potasio.

Lote 38: Sustancias químicas- glutamato monosodico grado alimentario. Sal utilizada como potenciador del sabor en alimentos, conocida también como aditivo e- 621, gms, sal china, ajinomoto o umami. Se disuelve con facilidad en agua. Fuente pura del sabor umami ( delicioso, con un toque de sal). Potencia el sabor de manera eficaz incluso en pequeñas cantidades. Estable y resistente a la humedad. No tiene color. No tiene olor.

Lote 39: Sustancias químicas- humo liquido. Saborizante ahumado humo líquido sazonador de 5 litros. . formato líquido . No es orgánico ni libre de gluten. Presentado en un práctico frasco, este sazonador es perfecto para quienes buscan una opción versátil en la cocina. Con un volumen neto de 5 litros. Además, no contiene azúcar agregada, l

Lote 40: Sustancias químicas- reactivo de lucas meyer. Reactivo de lucas meyer. Parámetro. Valor: zncl2 ~ 68g por 250ml hcl conc. ( aprox. ). Hcl concentrado ( estimado 37% p/p). Razón volúmenes alcohol : 6ml reactivo temperatura ambiente (~ 25 c). Tiempo de reacción inmediato ( 3 ), 3- 5min ( 2 ), no ( 1 ). Detección turbidez por cloroalcano insoluble

Lote 41: Sustancias químicas- bromuro de sodio meyer. Bromuro de sodio. Reactivo baker analized , jt baker **** acs. Fórmula: nabr. Cas: ****- 15- 6. Frasco de 500g ( cristales).

Lote 42: Sustancias químicas- telurito de potasio merk. Ssolución de telurito de potasio esterilizada por filtración para el aislamiento selectivo de estafilococos y corinebacterias. Otras notas: 10 ml por frasco, solución estéril de 1% de telurito de potasio en agua.

Lote 43: Sustancias químicas- agar baird- parker. Base de agar baird- parker ( ****). Se usa con el enriquecimiento ey tellurite para la detección y enumeración de estafilococos coagulasa positivos en alimentos y otros materiales. Presentación de 450g.

Lote 44: Sustancias químicas- alfa naftol. 25g. Hycel. Alfa naftol ( 1- naftol). Producto para análisis químico de laboratorio. Polvo amorfo rosáceo. Soluble en alcohol y ligeramente soluble en agua. Número cas: 90- 15- 3. Frasco de 25g.

Lote 45: Sustancias químicas- cloruro de calcio grado alimenticio. Cloruro de calcio anhidro. El cloruro de calcio es un compuesto inorgánico, mineral, incoloro e higroscópico, que reacciona con el agua, de forma exotérmica. Información de los componentes: fórmula química: cacl2. Grado máximo de pureza: 93% mínimo peso molecular: **** g/mol. Punto de fusión: 772 c. Punto de ebullición: **** c. Densidad: 2, 15 g/cm 3. Sinónimo: cloruro cálcico, dicloruro que calcio, cloruro de calcio anhidro.

Lote 46: Sustancias químicas- acido lactico grado alimentario. Acido lactico. Presentación: botella de 1 kg. Descripción: líquido incoloro o amarillento, casi inodoro, de consistencia de jarabe, con sabor ácido, formado por una mezcla de ácido láctico y de lactato de ácido láctico. Solubilidad: miscible en agua. Peso molecular: 90, 08. Densidad: 1, 20 - 1, 21 g/ml.

Lote 47: Sustancias químicas- sal en pellet para filtro de agua aquatrol 20 kg. La sal en pellet aquatrol modelo asp- 44 es sal de alta calidad. Aquatrol modelo asp- 44 con sus 6 procesos de elaboración garantiza

Lote 48: Sustancias químicas- desinfectante sales cuaternarias. M10 es soluble en agua y es compatible con una gran cantidad de productos químicos que no contengan cargas iónicas. Poder esterilizador contra casi todas las bacterias, hongos filamentosos y protozoos. Producto concentrado para uso en saneamiento general en: hospitales, escuelas, plantas alimenticias, restaurantes, etc. Se usa también para el control de algas. El m10 es ideal para desinfecciones de hospitales y lugares donde se utiliza alimentos.

Lote 49: Material didáctico para enseñanza- guantes carnaza, usos generales, grandes truper **** los guantes de carnaza, que se utilizan comúnmente para protección contra riesgos mecánicos, suelen estar fabricados bajo la norma mexicana nmx- s- 060/1- scfi- ****

Lote 50: Material didáctico para enseñanza- cinta aisladora rollo aislante 9 mt pvc 19mm negra truper m- 22la norma principal es la nmx- j- 541- ance, que se divide en varias partes, incluyendo la nmx- j- 541- 3- 1- ance- 2018.

18/10/2025 - MÉXICO | Oax. | CIUDAD DE MÉXICO

Imss - Instituto Mexicano Del Seguro Social - Coordinacion De Abastecimiento Y Equipamiento

Proyecto de convocatoria para la adquisicion de equipos, instrumental, accesorios médicos y artículos de cocina y comedor, ejercicio 2025.

Apertura de Propuestas: 29/10/2025