Licitaciones de Preservacion

Lote 1: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- chuleta de cerdo hospital peso por racion de 150 g + 20 g. A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal tif, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La chuleta es la parte comestible del costillar del cerdo ubicado en la parte superior de la espaldilla, formada por 3 partes una consistente de tejido magro formado principalmente de proteinas y agua, proveniente del lomo, solomillo o punta de solomillo, mariposa o paleta; la segunda con tejido graso y una tercera formada por hueso del espinazo o de la costilla. La proporcion del hueso con relacion a la carne debe ser inferior a 1/4. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion maxima de 4 c. Sus caracteristicas sensoriales son color rosa palido, grasa blanca o ligeramente amarilla, textura firme y elastica suave y jugosa, de olor suave caracteristico.

Lote 2: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- lomo de cerdo hospital y guarderia peso por racion de 120 g + 20 g. . A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal tif, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. El lomo es la parte comestible del cerdo situada en el tercio medio y posterior de la canal. Los cortes son de forma redondeada y larga; carece de tejido oseo, contiene poca grasa intramuscular. Debe venir limpio, eliminando la grasa superficial y el tejido conectivo, que generalmente corresponde a un 5 porcen. En lomos regulares su peso es de 6 a 9 kg. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion en su manejo y manipulacion. Sus caracteristicas sensoriales son color rojo rosado, textura suave y jugosa, olor suave.

Lote 3: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna cerdo trozo hospital y guarderia peso por racion de 120 g 20 g. A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el conjunto de tejidos musculares proveniente de animales porcinos constituidos por el tejido liso, estriado y conectivo, situada en la porcion mas alta de los miembros traseros del cerdo. La pierna es cortada en trozos sin hueso, sin grasa superficial y articulaciones. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion en su manejo de maximo 4 c. Sus caracteristicas sensoriales son color rosa palido, grasa blanca o ligeramente amarilla, textura firme y elastica, suave y jugosa, de olor suave caracteristico.

Lote 4: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna de cerdo molida hospital peso por racion de 120 g 5 g. A granel por kiligramo en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es la carne molida que se obtiene de la pierna de cerdo debidamente limpia, sin grasa ni tejido conectivo, se corta y se muele en un molino en buenas condiciones higienicas y de mantenimiento. La carne debe estar refrigerada y libre de materias extrañas ya sea por contaminacion o por manejo poco higienico, adulteracion o falsificacion. Es un alimento altamente perecedero por lo que su manejo debe realizarse en optimas condiciones de higiene y en refrigeracion.

Lote 5: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon cerdo extrafi. 18porcen prot. Hospital y guarderiareb de 30 g + 3 g en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto embutido, curado y cocido que se elabora con la pierna trasera del cerdo, descartando huesos, grasa, cartilagos, tendones y ligamentos desprendidos, no se permite la adicion de almidon, caseina, proteina de origen vegetal o algun otro ingrediente que adultere la cantidad de 18porcen de proteina de origen animal. En su etiqueta debe ostentar una leyenda elaborado con pierna trasera de cerdo. Tiene forma de mandolina por lo que su rebanada es de mayor diametro. Debera estar limpio y substancialmente exento de manchas o coloraciones diferentes, iridiscencia ( tonalidades del arco iris) o fluorescencia, sin cambios a corto plazo, no debe presentar grasa separada de la carne, el color debe ser rosa tipico estable. Consistencia tierna y aspecto fresco. La carne debe estar curada de modo uniforme. Con aroma a carne, sin signos de rancidez. No contendra antibioticos, hormonas, agentes anabolicos no permitidos o en cantidades superiores a las permitidas por la ssa.

Lote 6: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon de pavo hospital y guarderia en rebanadas de 30 g, c/u + 3, en paquetes de **** g, empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais).

Lote 7: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon de pechuga de pavo hospital y guarderia reb de 30 g + 3 g en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto embutido elaborado con la pechuga de pavo recortada en forma especial, deshuesada, sin grasa y sin piel, cocida, asada, molida, mezclada con otros ingredientes, moldeado y empacado al alto vacio. Se presenta en forma ovalada, cilindrica o rectangular, de dimensiones variables. No debe contener feculas, recorte blanco, piel, carne de espaldilla o de cualquier otra carne que no sea de pechuga. Entre sus ingredientes esta el agua, sal, azucar, carragenina y fosfato de sodio como estabilizantes y saborizantes. No contendra aditivos, conservadores, metales pesados, residuos de plaguicidas, sustancias radiactivas, antibioticos, hormonas, agentes anabolicos no permitidos o en cantidades superiores a las permitidas por las autoridades competentes. Caracteristicas sensoriales carne de color blanco, suave y firme al tacto, olor y sabor caracteristicos a pavo.

Lote 8: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- salchicha de cerdo viena hospital y guarderia en piezas de 40 g + 3 g , en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto obtenido de la carne de cerdo, visceras, otros subproductos comestibles y otros ingredientes ( sales y condimentos), a traves de mezclas o emulsiones para formar una pasta, curadas y cocidas, coloreadas y embutidas en tripa delgada de 22 a 29 mm, que mediante tratamiento termico adquieren consistencia solida que se mantiene aun cuando el articulo vuelve a calentarse. Se puede agregar hasta el 10 porcen de agua, hielo o ligadores, harinas de cereales, feculas, hasta el 10 porcen de almidones, leche, caseinatos, harinas, concentrados de soya hasta 3. 5porcen o proteinas aisladas de soya hasta 2porcen, aditivos y conservadores en cantidades permitidas por la ssa, se cubren con envolturas artificiales ( tubos de saran, celofan, polietileno u otros plasticos en forma de pelicula) que mantienen la carne unida y previenen perdidas excesivas de humedad y grasa durante las operaciones de cocimiento. Se prohibe el uso de nodulos linfaticos y tejido glandular con excepcion de las glandulas salivales, faringe, traquea, esofago, pulmon, estomago, utero, intestino, corazon, bazo, pancreas, testiculo.

Lote 9: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- salchicha de pavo viena hospital y guarderia reb de 40 g + 3 g en paquetes de **** g empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigentees el producto obtenido de la carne de pavo ( tejido muscular), tejido graso, visceras, otros subproductos comestibles y otros ingredientes ( sales y condimentos), a traves de mezclas o emulsiones para formar una pasta, ahumadas, curadas y cocidas, coloreadas y embutidas en tripa delgada de 22 a 29 mm, que mediante tratamiento termico adquieren consistencia solida que se mantiene aun cuando el articulo vuelve a calentarse. Se puede agregar hasta el 10 porcen de agua, hielo o ligadores, harinas de cereales, feculas, hasta el 10 porcen de almidones, leche, caseinatos, harinas, concentrados de soya hasta 3. 5porcen o proteinas aisladas de soya hasta 2porcen, aditivos y conservadores en cantidades permitidas por la ssa, se cubren con envolturas artificiales ( tubos de saran, celofan, polietileno u otros plasticos en forma de pelicula) que mantienen la carne unida y previenen perdidas excesivas de humedad y grasa durante las operaciones de cocimiento. Se prohibe el uso de nodulos linfaticos y tejido glandular con excepcion de las glandulas salivales, faringe, traquea, esofago, pulmon, estomago, utero, intestino, corazon, bazo

Lote 10: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mojarra filete congelado. Hospital. Filete congelado; peso por racion de 220 g + 20 g. Separadas entre si por papel glassine a una temperatura de - 18 c en su centro termico. A granel, con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables, cada paquete con un peso no mayor a 5 kg y muestren etiqueta con nombre de la empresa, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad,

Lote 11: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pechuga de pollo entera con hueso. Hospital y guarderia. Fresco a granel por kilogramo con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pechuga es la musculatura pectoral del pollo, procedente de animales sanos y bien alimentados. Debe ser entera, con hueso, con piel. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, menos obscuro que la pierna y muslo, de olor agradable y caracteristico ( el aroma a pollo se debe a los carbonilos volatiles. La carne de ave debe estar exenta de parasitos, materias extrañas, residuos quimicos, antibioticos, hormonas, colorantes, microorganismos patogenos, conservadores, ablandadores o aromatizantes, medicamentos o plaguicidas en cantidades superiores a los limites establecidos por las normas sanitarias. Debe cumplir con las siguientes especificaciones ph de 5. 5 a 6. 4; salmonella spp. Ausente en 25 g de muestra; coliformes totales 100 col/g max. Plaguicidas ( limite maximo mg/kg) carbarilo 0. 5, demeton- s- metilo 0. 05, clorpirifos 0. 05, propargita 0. 1, aldrina y dieldrina 0. 2, clordano 0. 05, clorpirifos 0. 1, diclorvos 0. 05, bromofos 0. 1.

Lote 12: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pechuga de pollo deshuesada y aplanada en bistec. Hospital y guarderia. Bisteck o bisteck aplanado; peso por racion de 90 g + 20 g. Separados entre si por papel glassine. Entera, trozo, tiras, picada o molida; con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestren etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pechuga es la musculatura pectoral del pollo sin hueso y sin piel, procedente de pollos de engorda ( ave joven) de genero y especie gallus gallus, aptas para el consumo humano. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, menos obscuro que la pierna y muslo, de olor agradable y caracteristico.

Lote 13: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna y muslo sin piel ( forma de pistola). Hospita. Por pieza de 200 g + 50 g. Fresco a granel en piezas, en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion, transportada entre hielos dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pierna y el muslo se encuentran unidos y se ubican entre la parte superior de las patas y la pechuga. La pieza pierna y muslo deben estar unidas enteras con el hueso asemejando la figura de una pistola y sin la piel. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, mas obscuro que la pechuga por corresponder a los organos mas ejercitados por el animal, de olor agradable y caracteristico ( el aroma a pollo se debe a sus carbonilos volatiles). El retiro de la piel disminuye considerablemente la cantidad de colesterol y trigliceridos de la racion de pollo. La carne de ave debe estar exenta de parasitos u otras enfermedades, materias extrañas, residuos quimicos, antibioticos, hormonas, colorantes, microorganismos patogenos, conservadores, ablandadores o aromatizantes, medicamentos o plaguicidas en cantidades superiores a los limites establecidos por las normas sanitarias. Debe cumplir con las siguientes especificaciones ph de 5. 5 a 6. 4; salmonella spp. Ausente en 25 g de muestra; coliformes totales 100 col/g max. Plaguicidas ( limite maximo mg/kg) carbarilo 0. 5, demeton- s- metilo 0. 05, clorpirifos 0. 05, propargita 0. 1,

Lote 14: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pollo entero. Hospital peso solicitado por pieza **** g. + 30 se debe fraccionar en 8 raciones 2 raciones de pierna y ala, 2 raciones de muslo, 4 raciones de pechuga, peso por racion 225 g + 5 g fresco a granel entero, en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion

Lote 15: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- bistec de pierna de res. Hospital y guarderia . Peso por racion de 90 g + 20 g fresco a granel en bistec aplanado separados entre si por papel glassine, con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 16: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- chambarete de res. Hospital y guarderia. Peso por racion de 120 g + 20 g . Fresco a granel en trozo con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 17: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- falda de res. Hospital y guarderia. Fresco a granel en trozo o medallon con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 18: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pulpa de res en trozo. Hospital y guarderia. Peso por racion de 120 g + 20 g fresco a granel en trozo o medallon con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 19: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pulpa de res molida. Hospital y guarderia. Fresco a granel en tiras, picada o molida; en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 20: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- huevo entero hospital y guarderia peso por racion de 55 g a granel por peso en kilogramos, con peso promedio por pieza de 55 - 65 g, en empaques de carton o plastico transparente, preferentemente materiales biodegradables, con separaciones individuales que los protegen, acomodadas dentro de una tara, que cada paquete no mayor a 5 kg. Muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico,

Lote 21: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso panela hospital y guarderia adquisicion con marca reconocida y autorizada. Paquete de **** g envasado y etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el queso obtenido de la coagulacion de la leche pasteurizada entera de vaca, libre de alcalinizantes, es un queso fresco prensado o no, a partir de la coagulacion de la leche por medio del cuajo; adicionado de sal por frotacion de la superficie, con o sin cultivo lactico, cloruro de calcio anhidro en cantidad no mayor de 0. 02porcen, de forma cilindrica, cuadrangular, rectangular o de canasta, con peso aproximado de 100 g a 3 kg. Suele llamarse queso fresco, blanco o del pais; es puesto a su consumo antes de

Lote 22: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso americano hospital y guarderia rebanada individual de 18 a 20 g , envuelta en plastico al alto vacio, empacadas en caja de carton o bolsa impermeable de 180 g . Es el producto resultante de la molienda de quesos naturales con diferentes grados de maduracion, mezcla y estandarizacion de estos por adicion de proteinas de origen lacteo y grasas de origen animal o vegetal, cocinadas bajo tratamiento termico con ayuda de sales emulsificantes, llenado y envasado en caliente en pelicula o bolsa plastica impermeable. Pasta semiblanda, fundible y compacta, rebanable, madurada y prensada; forma rectangular o cilindrica ( bloque) con peso variable aproximado de 180 g.

Lote 23: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso añejo hospital de **** g. Envasado en empaque impermeable ( plastico o encerado) de preferencia al alto vacio, para proteger las caracteristicas fisicas, quimicas y microbiologicas. Etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el queso obtenido a partir de la coagulacion de la leche entera de vaca, por medio de cuajo con adicion de sal directamente a la pasta, pudiendo contener o no cloruro de calcio anhidrido en cantidad no mayor de 0. 02 porcen de cultivo lactico. Debe cumplir con las siguientes especificaciones fisico - quimicas y microbiologicas proteinas min 26porcen, grasa min 27porcen, humedad max. 34porcen; organismos coliformes fecales 50 nmp/g; staphylococcus aureus 100 ufc/g; hongos y levaduras 500 ufc/g salmonella spp ausente en 25 gramos; listeria monocytogenes negativo en 25 gramos; caracteristicas sensoriales consistencia dura, sabor y olor mas fuertes que los quesos frescos. Debe cumplir con las normas oficiales mexicanas y la ley general de salud sobre caracteristicas fisicoquimicas, caracteristicas sensoriales, etiquetado especificacion y variedad del queso, el porcen de grasa minima, el porcen de proteina minima y porcen de humedad maxima. No debe presentar alteraciones fisicas o quimicas que se caracterizan por el sabor agrio o amargo, consistencia gelatinosa y olor fuerte o fetido. Su vida media es de 90 dias, almacenado con estricta limpieza y a prueba de fauna nociva. Se sugiere mantener en un lugar fresco y cubierto. No se deben utilizar sustancias grasas no propias de la leche ni feculas o productos para cuajar diferentes a los autorizados por la secretaria de salud. Envasado en empaque impermeable de preferencia al alto vacio para proteger las caracteristicas fisicas, quimicas y microbiologicas. Este tipo de quesos se debe vender al publico en un plazo posterior a 15 dias despues de la fecha de su elaboracion o acordes a las

Lote 24: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso manchego bajo en grasas hospital exclusivamente para uso hospitalario, bajo prescripcion dietetica. De **** g envasado en empaque impermeable plastico al alto vacio y etiquetado conforme a los criterios de calidad. Para su elaboracion se sigue un proceso semejante que para los quesos tradicionales del mismo tipo, substituyendo unicamente la grasa butirica por simplesse, lo que le permite conservar la textura, consistencia y sabor. Es decir es el queso elaborado con leche estandarizada parcialmente descremada de vaca al 1. 5porcen y sustitucion de un 7. 14porcen de la grasa por simplesse; coagulada por medio de cuajo y cultivo de bacterias lacteas,

Lote 25: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- yogurt natural de leche descremada individual de 150 ml + 30 ml hospital se debe vigilar su consumo debido a que tiene un costo mayor que el de yogurt en litro ( 5 veces mas). En envase de plastico grado alimenticio resistente e inocuo que garantice la estabilidad del producto, con tapa de sello de aluminio y/o hermetico que evite su contaminacion y no altere calidad ni caracteristicas sensoriales, el etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el producto obtenido de la mezcla de leche descremada deshidratada, homogeneizada, enriquecida con extracto seco, sometida a un proceso de coagulacion por fermentacion, mediante la inoculacion con bacterias lactobacillus

Lote 26: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- caña hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto que se cultiva en zonas tropicales, se produce generalmente por trozos vivaces que se toman de la parte superior del tallo antes de que florezcan, entre los 13 y los 15 meses de edad. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, quemaduras por el sol, manchas y daños por insectos. Los tallos deben estar libres de cicatrices y sin hojas secas o verdes. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar el peso neto de entrega.

Lote 27: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- ciruela roja hospital a granel peso en kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * el fruto es una drupa en forma redonda con diametro de 4 centimetros aproximadamente, de pulpa jugosa, dulce y de olor suave; en la ciruela roja, la cascara ( epicarpio) es roja, delgada, lisa, con cierto contenido de cera y protege la pulpa ( mesocarpio); en el centro se encuentra una sola semilla de forma almendrada, la cual esta protegida por el endocarpio ( hueso) que es duro. El producto debe estar bien desarrollado, sano, entero, fresco y limpio, con consistencia firme y ausencia de humedad exterior anormal. Las autoridades de comercio establecen los tipos de defectos que existen defectos menores escasas raspaduras superficiales, heridas cicatrizadas de menos de 1 cm leves quemaduras de sol. Defectos mayores magulladuras ( 3porcen) y raspaduras que afecten 5porcen de fruta, heridas cicatrizadas hasta de 2 cm y quemaduras de sol que cubran hasta 10porcen de la superficie. Defectos criticos magulladuras que afecten mas del 3porcen del fruto, heridas no cicatrizadas, deformaciones severas. Para efectos de compra en el imss, no se admiten defectos criticos ni mayores. Debe estar exento de plagas, manchas y daños por insectos; comprobar que la entrega corresponda a la variedad y calidad comercial solicitadas. Comprobar peso neto de entrega. Verificar integridad y limpieza de los empaques que ademas deben reunir condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura, que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 28: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- durazno hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * la fruta puede ser de diversas variedades, blanca, amarilla o rosada, de forma redonda u oblonga, semi acorazonada, de 8 a 10 cm de diametro, presenta una sutura que puede ser mas o menos profunda; la cascara delgada, suave y aterciopelada se desprende habitualmente con facilidad, su color es amarillo anaranjado, verde amarillento o amarillo verdoso, con frecuencia muestra zonas rosadas o rojas, la pulpa es amarilla anaranjada blanca o roja, es carnosa, blanda, jugosa, aromatica, de olor suave y gusto dulce, el hueso duro con surcos es con frecuencia rojizo y se adhiere a la pulpa. En todos sus grados de calidad se deben verificar las siguientes especificaciones deben ser frescos, limpios, sanos, enteros y bien desarrollados; forma, sabor y olor caracteristicos de la variedad; consistencia firme. Exentos de humedad exterior anormal, libres de descomposicion o pudricion. No deben tener defectos mayores ni criticos como evidencia de plagas o enfermedades, heridas cicatrizadas, magulladuras y otros que afecten o no la pulpa.

Lote 29: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- guayaba hospital y guarderia a granel por kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * es un fruto soldado ( sincarpico), de la familia de las mirtaceas, del tipo de las bayas, carnoso, de forma redondeada, ligeramente periforme, de 5 cm de diametro; tiene cascara color verde, verde amarilla o amarillo claro, delgada y lisa; la pulpa es fuertemente aromatica y agridulce, de consistencia firme y en el centro alberga numerosas semillas pequeñas duras que contienen tantas vitaminas como la pulpa. El grado de madurez se determina por el contenido de solidos totales solubles ( no menores de 7porcen) y la acidez titulable ( no mayor de 1porcen) establecida por la sarh y ssa, estan sujetas a la tolerancia. Las hojas de psidium guajava contienen quercetina que es un principio antiespasmodico y probablemente antidiarreico. Existen 3 grados de calidad y en todos ellos para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de grietas o de magulladuras acentuadas abundantes raspaduras o costras extensas, de heridas no cicatrizadas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristicos. Se debe verificar que el estado de conservacion sea satisfactorio y el grado de madurez necesario para su consumo. No se deben recibir frutos con defectos mayores o criticos. Se debe verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 30: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jicama hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * botanicamente es una leguminosa, raiz tuberosa formada por uno o varios seudotuberculos, con forma de trompo de base aplanada y apice obtuso, de diversos tamaños y peso, varia de 500 a **** g, la cubierta es fibrosa y de color beige, los tejidos interiores blancos, ligeramente transparentes, con fibrillas de hemicelulosa con alto contenido acuoso, es de olor fresco, sabor ligeramente dulce, textura firme y crujiente. Al madurar la raiz aumenta su concentracion de almidon. Existen dos tipos la jicama de agua y la jicama lechosa que dependen del grado de madurez. Cada raiz debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, arrugas, magulladuras o costras extensas, de heridas o de plagas. Rechazar frutos con adherencia significativa de tierra ( lodo) que altera el peso bruto solicitado y que representa un factor de riesgo. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 31: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- lima dulce. Hospital a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto aromatico, dulce y suave, de forma esferoidal, de 8 a 10 cm de diametro, el epicarpio es moderadamente grueso y va del color verde al amarillo verdoso, en su exterior es liso, brillante y aromatico, en su interior es blando y blanco por la cantidad de hemicelulosa que contiene. Los gajos son muy jugosos, dulces, aromaticos, de olor y sabor caracteristico cuando la fruta esta madura. De sus variedades, la lima agria se utiliza como condimento en algunas preparaciones. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 32: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- limon con semilla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de consistencia firme, redondo, de 3 a 4. 5 cm de diametro; cascara habitualmente delgada, brillante de color verde, olor fresco y suave, la pulpa esta formada por gajos muy jugosos de gusto acido. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas de pudricion, de heridas o de plagas. Debe tener forma, color, sabor y olor caracteristico de la variedad, asi como grado de madurez solicitado. El limon persa con o sin semilla en estado sazon, presenta un color verde oscuro, brillante, un contenido de jugo de 42. 7porcen en peso, solidos solubles totales de 6. 8porcen y acidez de 7porcen expresado como acido citrico. Los residuos toxicos estan sujetos a las tolerancias marcadas por la sarh y la ssa. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 33: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mandarina criolla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * es una fruta de consistencia suave, de forma redonda, cuya superficie se moldea de acuerdo a sus gajos con diametro mayor de 5 a 12 cm, su color es amarillo anaranjado ligeramente rojizo. La cascara es lisa, delgada y brillante, muy aromatica, la pulpa formada por gajos anaranjados facilmente separables entre si. Los gajos estan cubiertos por una membrana delgada y transparente de alto contenido hemicelulosico. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Asegurarse de su peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 34: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mango ataulfo hospital y guarderia conforme a la calidad y precio se solicitara la variedad. A granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * fruto tropical de la familia de las anacadiaceas, de diversos tamaños segun la variedad, de 10 a 25 cm de diametro mayor, es de forma oval muy caracteristica; su cascara lisa y delgada tiene cierto contenido de ceras; el fruto maduro es amarillo, en ocasiones rojizo y adquiere a breve plazo manchas muy obscuras ( negras); la pulpa es blanda, amarilla, jugosa dulce con aroma y gusto sui generis de acuerdo a la variedad y grado de madurez que se considere; cada fruta tiene un solo hueso de tamaño siempre considerable y de diversas formas segun la variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme, ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras acentuadas, debe presentar pedunculos con una longitud maxima de 1 cm, asi como abundantes raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio. Se recomienda que la fruta dentro del empaque lleve amortiguadores como viruta, papel sin impresion, separadores u otro material que no se adhiera a la fruta.

Lote 35: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mango manila hospital y guarderia conforme a la calidad y precio se solicitara la variedad. A granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * fruto tropical de la familia de las anacadiaceas, de diversos tamaños segun la variedad, de 10 a 25 cm de diametro mayor, es de forma oval muy caracteristica; su cascara lisa y delgada tiene cierto contenido de ceras; el fruto maduro es amarillo, en ocasiones rojizo y adquiere a breve plazo manchas muy obscuras ( negras); la pulpa es blanda, amarilla, jugosa dulce con aroma y gusto sui generis de acuerdo a la variedad y grado de madurez que se considere; cada fruta tiene un solo hueso de tamaño siempre considerable y de diversas formas segun la variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme, ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras acentuadas, debe presentar pedunculos con una longitud maxima de 1 cm, asi como abundantes raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio. Se recomienda que la fruta dentro del empaque lleve amortiguadores como viruta, papel sin impresion, separadores u otro material que no se adhiera a la fruta.

Lote 36: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- manzana starking hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * fruto de la familia de las rosaceas, de forma globosa, deprimido o un poco alargado, umbilicado por los dos extremos, el fruto es carnoso, taxonomicamente es sincarpico del tipo de los pomos, de 10 cm de diametro, su cascara es lisa, brillante y delgada, de color verde, amarillo verdoso o rojo segun la variedad del arbol; en el centro se ubica el corazon que encierra las semillas de color cafe separadas de las partes carnosas que provienen del receptaculo. Cuando la fruta esta madura la pulpa es de color amarillo crema o amarillo verdoso, compacta pero jugosa, dulce, con olor fresco y caracteristico. Los residuos toxicos estan sujetos a la tolerancia establecida por la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de textura lisa, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Color variedades rojas, cascara de color rojo claro, rojo o rojo obscuro en un 75porcen de su superficie. Variedades mixtas. Cascara como minimo de un 50porcen de su superficie colocada con estrias de color rojo y el resto de color caracteristico de su variedad. Variedades amarillas. Cascara de color verde en un minimo del 75porcen de su superficie. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 37: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- melon chino hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto sincarpico y carnoso de tipo peponide. De forma esferoidal ligeramente alargada, de diametro mayor de 13 a 17 cm, aromatico, dulce y suave; la pulpa es carnosa y blanda, de color anaranjado o verde segun la variedad, jugosa y sapida. Su cascara es reticulada con lineas de superficie que formen una pared en la superficie del fruto. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, sin moho. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 38: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- naranja para jugo hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de la familia de las rutaceas, hesperidio de forma redonda, de 8 a 12 cm de diametro, de consistencia suave; la cascara tiene dos capas; una gruesa, de color anaranjado, cuando la fruta esta madura posee glandulas que secretan sustancias esenciales de aroma peculiar y una capa interna de la cascara ( mesocarpio) que es blanca y blanda, rica en pectinas; el endocarpio esta formado por gajos muy jugosos de color anaranjado, muy dulces y de sabor caracteristico. Los residuos toxicos seran establecidos a la tolerancia de la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, sin moho. Tiene forma, olor y sabor caracteristico de su verde consistencia, firme y cascara razonable, lisa, de color caracteristico a su variedad y madurez. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 39: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- papaya roja. Hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos, cada pieza envuelta en almohadilla acolchonada o esponja plastica dentro de bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto tropical de la familia de las caricaceas, es de forma ovoide, cascara que va del color verde al color amarillo para la papaya tipo cera y de verde a anaranjado para la papaya tipo mamey, lisa y brillante. De acuerdo a la variedad el fruto puede pesar de 0. 5 a 4 kg. La pulpa es amarilla o amarilla anaranjada, en ocasiones amarillo rosada, de sabor dulce, es ademas olorosa y muy sapida. Los residuos toxicos son los establecidos a tolerancia de la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Con forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 40: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pera mantequilla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * el fruto es carnoso, de forma inconfundible. Su cascara es lisa, de color verde, amarillo, cafe o rojizo, ligeramente apastelado y con mayor contenido celulosico que otros pomos. La pulpa es blanca, verdosa, compacta y jugosa, pero ligeramente harinosa al paladar, de sabor dulce aromatico y con menos pectina que la manzana; el corazon es similar al de la manzana y sus semillas son pequeñas, cafes, semiplanas y duras. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 41: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- peron hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * es de forma redonda, consistencia firme, similar a la manzana, pero la cascara es menos delgada, de color verde o amarillo y/o lisa; la pulpa es amarillo verdoso o amarillo claro, con sabor menos dulce o agridulce, su olor es suave y fresco. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 42: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- piña hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto tropical de la familia de las bromeliaceas, la piña madura que pesa de 1. 5 a 3 kg tiene una forma caracteristica cilindrica, alargada que termina en su extremo superior, gradualmente de menor diametro, rematada por una corona formada por hojas dispuestas en roseta, su color varia de verde- amarillo a amarillo- anaranjado, su pulpa amarilla es muy jugosa y agridulce, su eje central es mas consistente con mayor cantidad de celulosa, de olor y sabor intensos y de consistencia ligeramente firme a la masticacion. La piña alcanza su punto sazon cuando la fruta adquiere un tono verde obscuro y las bayas se tornan planas y bien formadas. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 43: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano dominico hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 44: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano macho hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 45: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano tabasco hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 46: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- sandia hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es el fruto sincarpico y carnoso, peponide, esferoidal, alargado, su cascara es verde obscuro, brillante, lisa y resistente aunque no demasiado dura. Las capas que le siguen son blancas con alto contenido de fibra dietaria, no celulosica, la pulpa es de color rojo, su aroma es suave, fresco y de gusto dulce. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 47: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- tejocote hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * es un fruto silvestre que se encuentra en los bosques de coniferas y encinos. Su fruto es una especie de baya llamada pomo cuya parte comestible esta constituida por el caliz, es semejante a una pequeña manzana, de color amarillo rojizo. La pulpa es maciza, amarilla, de sabor azucarado, acidulada, ligeramente amarga y muy aromatica. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Presentar forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad, a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar el peso neto de entrega.

Lote 48: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- toronja roja hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto carnoso de la familia de las rutaceas, de forma redonda y de 14 a 18 cm de diametro, la cascara es de color verde limon y amarillo, brillante, lisa, con pequeños orificios que corresponden a las glandulas secretoras de sustancias que le dan un olor peculiar, la capa interior es blanda, blanca, gruesa y esponjosa, de estructuras trabeculares, de fibra dietaria, rica en hemicelulosa, la pulpa esta organizada en gajos; en cada uno de ellos se alberga una semilla y estan limitados por tabiques membrosos de mayor contenido celulosico, en su interior se encuentran pelos fusiformes muy jugosos ( 50porcen de su peso), de olor suave, gusto dulce y consistencia firme. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 49: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- tuna hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 120 g + 10 porciento en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de terrenos aridos, es una baya de forma ovoidal, con diametro de 6 a 9 cm, es carnoso y de sabor muy dulce cuando madura. La cascara es de color verde claro, con numerosas espinas. En su composicion participan cuerpos celulosicos ricos en cera, la pulpa esta constituida basicamente por semillas y funiculos que la unen al resto del fruto, las semillas son abundantes, duras por su contenido celulosico y discordales. Los funiculos son largos, carnosos y llenos de jugo dulce, olor suave y consistencia firme. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Exentas de ahuates ( espinas grandes). El grado de madurez se determina por el contenido de solidos solubles totales ( no menor al 11porcen). Comprobar peso neto de entrega. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 50: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- uva sin semilla hospital y guarderia para guarderia solo se autoriza la variedad sin semilla. A granel, peso en kilogramos en bolsa de polietileno atoxica de baja densidad transparente con micro perforaciones y en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * fruto de la familia de las ampelidaceas, en baya ( grimo), de forma esferica, sincarpica y carnosa muy jugosa que se agrupa en racimos; la cascara es delgada y resistente, su color varia del verde limon al rojo solferino obscuro; de pulpa aromatica, de sabor dulce y acido segun su variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca y limpia; de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagassin moho. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Comprobar el peso neto de entrega. Los racimos no deben estar demasiado raleados ni compactos. Los escobajos ( ramos deben ser fuertes, no secos, no quebradizos. El color debe ser de acuerdo a su variedad negras o tintas, rojas o rosadas y blancas ( purpura), rosa obscuro, verde claro a amarillo dorado. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 1: Camion pick- up- camioneta color blanco tipo pick- up doble cabina, modelo 2025 o superior cristales manuales asientos en tela motor de 4 cilindros a gasolina 2. 5 litros potencia de hp @rpm: **** tolerancia +/- 5% de hp y rpm capacidad de carga de 750 kilogramos a **** kilogramos mínimo 178 - libras pie de torque capacidad de arrastre de hasta 1. 5 toneladas con tolerancia en la capacidad de +/- 5% transmisión: manual de 6 velocidades sistema de frenos antibloqueo ( abs), delanteros de discos ventilados y traseros tambor. Distribución electrónica de frenado ( ebd) y asistencia de frenado ( ba). Control dinámico vehicular ( vdc) y diferencial de deslizamiento limitado ( lsd) mínimo 2 bolsas de aire frontales para conductor y 2 para pasajero aire acondicionado con controles electrónicos. Carrocería: cabina doble tracción 4x2 suspensión delantera doble horquilla, trasera: multi- link con eje rígido. Neumáticos de aluminio rin 16 255/70r16 dimensiones y ángulos: largo total( mm): 5. 26, ancho total( mm): 1. 79, altura total( mm): 1. 78, despeje( mm): 222, distancia entre ejes( mm): **** ángulo de ataque ( ): 31, 9, ángulo de salida ( ): 24, 7, ángulo ventral ( ): 21, 7. Tolerancia +/- 5% de las medidas generales capacidad de tanque de combustible( lt): 80 +/- 5 litros de tolerancia peso bruto vehicular( kg): 2. 55 +/- 5 kg de tolerancia en el peso capacidad de carga incluyendo pasajeros( kg): 863 +/- 5 kg de tolerancia en pesos caja de carga con mínimo 4 ganchos de sujeción.

Lote 2: Camion pick- up- camioneta tipo pick up de doble cabina color blanco, modelo 2025 o superior capacidad de carga mínima de una tonelada sistema de tracción 4x2 con transferencia 4x4 alta y baja. Motor: 4 cilindros en línea, 16 válvulas cilindrada mínima ****, potencia 145hp tolerancia +/- 5% de hp y rpm transmisión mecánica de 6 velocidades inyección electrónica ( common rail). Tipo de combustible: diesel. Suspensión: delantera horquillas oscilantes - resortes helicoidales, trasera: muelle con barras de absorción de impacto. Seguridad: protección antirrobo, chasis absorbe impactos sistema de frenado antibloqueo, frenos delanteros de discos ventilados y frenos traseros de tambor cinturones de seguridad mínimo 4 bolsas de aire, 2 en posiciones frontales y 2 laterales aire acondicionado equipo de audio display am/fm/mp3+ usb vidrios manuales. Material de asientos de tela. Capacidades: tanque de combustible 80lts. Tolerancia +/- 5 litros de capacidad de combustible rines de aluminio de 16 pulgadas

Lote 3: Automovil sedan- vehículo terrestre tipo sedán color blanco, modelo 2025 o superior cristales manuales asientos en tela motor: 1. 6 l cilindros: 4 cilindros en línea potencia ( hp@rpm): 121 hp @6, 300 rpm torque ( lb/pie@rpm): 111 lb/pie @4 850 rpm tolerancia: +/- 5% de potencia hp, rpm tolerancia: +/- 5% de torque transmisión: automática de 6 velocidades rendimiento combinado estimado: ~ **** km/l suspensión /frenos /neumáticos suspensión delantera: tipo mcpherson independiente suspensión trasera: barra de torsión /viga tubular ctba neumáticos: rines versión automática según versión medias de llantas: 185/65 r15 equipamiento destacado conectividad inalámbrica android auto y apple carplay bolsas de aire: mínimo 6 bolsas seguridad y asistencias. Sistema de frenos antibloqueo ( abs) y control electrónico de estabilidad ( esc) asistencia de mantenimiento de carril ( lka), alerta de atención al conductor ( daw) y otras ayudas adas dimensiones y capacidades largo: 4, 545 mm ancho: 1, 765 mm alto: 1, 475 mm distancia entre ejes: 2 670 mm tolerancia: +/- 5 mm capacidad de cajuela: 544 l tolerancia: +/- 5 l

Lote 4: Camion pick- up- vehículo tipo pick up doble cabina color blanco, modelo 2025 o superior motor 2. 5 l gasolina de 4 cilindros capacidad de tanque de gasolina: 80 lts +/- 5 litros de tolerancia potencia: 228 hp **** rpm torque: 201 nm **** rpm tolerancia +/- 5% válvulas: 16 tren motriz transmisión: 6 mt tracción: 4x4 dirección: asistencia hidráulica frenos delanteros: disco ventilado frenos traseros: tambor alternador: 120a/1620w tipo de encendido: eléctrico suspensión delantera: doble horquilla suspensión trasera: 5 brazos dimensiones y capacidades largo: 5, 253 mm altura: 1, 857 mm ancho: 1, 850 mm distancia entre ejes: 3, 150 mm caja de carga largo: 1, 521 mm caja de carga ancho: 1, 560 mm ancho entre llantas: 1, 134 mm peso vehicular: 1, 942 kg peso bruto vehicular: 2, 910 kg capacidad de carga: 1, 063 kg capacidad de arrastre: 1, 588 kg tolerancia +/- 5% en las medidas generales rendimientos: consumo de combustible en ciudad: 9. 66 litros consumo en carretera: **** litros consumo de combustible combinado: **** litros tolerancia +/- 5% de combustible para cubrir todos los rendimientos equipo de seguridad sistema de frenado antibloqueo: abs distribución electrónica de frenado: ebd bolsa de aire frontal para conductor, pasajero cinturones de seguridad frontales de 3 pts. ( 2) con ajuste de altura /con pretensionador y limitadores de carga cinturones de seguridad traseros de 3 pts. ( 3) inmovilizador /alarma antirrobo control dinámico vehícular ( vdc) diferencial de deslizamiento limitado ( lsd) asistente de estabilidad de remolque ( tsa) sensores de reversa alerta de cinturón de seguridad seguro para niños en puertas traseras sistema de monitoreo de presión de llantas ( tpms) birlos de seguridad equipamiento general faros de niebla led desempañador trasero con temporizador limpiaparabrisas de 2 velocidades intermitente y variable /sensible a la velocidad /con sensor de lluvia número de bocinas 4 número de tweeters 2 radio con mp3 y bluetooth monitor avanzado de asistencia a color 7

Lote 5: Camion pick- up- vehículos tipo pick up doble cabina color blanco, modelo 2025 o superior motor mínimo 2. 3 l diésel de 4 cilindros biturbo capacidad de tanque de gasolina: 80 lts +/- 5 litros de tolerancia potencia mínima: 188 hp **** rpm torque mínimo: 450 nm **** rpm tolerancia +/- 5% en todas las medidas válvulas: 16 tren motriz transmisión: 6mt tracción: 4x4 dirección: asistencia hidráulica frenos delanteros: disco ventilado frenos traseros: tambor alternador: 120a/1620w tipo de encendido: eléctrico suspensión delantera: doble horquilla suspensión trasera: 5 brazos dimensiones y capacidades en mm largo: 5, 253 mm altura: 1, 857 mm ancho: 1, 850 mm distancia entre ejes: 3, 150 mm caja de carga largo: 1, 521 mm caja de carga ancho: 1, 560 mm ancho entre llantas: 1, 134 mm peso vehicular: 1, 942 kg peso bruto vehicular: 2, 910 kg capacidad de carga: 1, 063 kg capacidad de arrastre: 1, 588 kg tolerancia de +/- 5% en las medidas generales equipo de seguridad sistema de frenado antibloqueo: abs distribución electrónica de frenado: ebd cinturones de seguridad frontales de 3 pts. ( 2) con ajuste de altura /con pretensionador y limitadores de carga cinturones de seguridad traseros de 3 pts. ( 3) inmovilizador /alarma antirrobo control dinámico vehícular ( vdc) diferencial de deslizamiento limitado ( lsd) asistente de estabilidad de remolque ( tsa) cámara de reversa frenado inteligente de emergencia ( i- eb), alerta inteligente de colisión frontal ( i- fcw) y monitor inteligente de alerta del conductor ( i- da) frenado inteligente de emergencia ( i- eb), alerta inteligente de colisión frontal ( i- fcw) y monitor inteligente de alerta del conductor ( i- da) alerta de punto ciego ( bsw), alerta de abandono de carril ( ldw), alerta de tráfico cruzado ( rcta), sistema de cambio de intensidad de luz ( hba) sensores de reversa alerta de cinturón de seguridad seguro para niños en puertas traseras sistema de monitoreo de presión de llantas ( tpms) birlos de seguridad equipamiento general faros de niebla led desempañado

Lote 6: Vagoneta /van- camioneta tipo van para 15 pasajeros, modelo 2025 o superior modelo diésel color exterior: blanco nieve exterior: apertura de puertas traseras 270 tapones de rines completos rin de acero de 16 pulgada llantas 235/65r16c bsw. Incluyendo llanta de refacción defensa delantera y trasera en plástico color negro espejos laterales ajustables eléctricamente. Faros de halógeno puerta lateral deslizable del lado del pasajero luz de freno trasera central en la parta alta parrilla en plástico color negro rodada trasera sencilla activación automática de luces altas seguridad sistema de monitoreo de presión de llantas ( tpms) bolsa de aire frontal para conductor bolsa de aire frontal para sistema de control de tracción cinturones de seguridad de tres puntos, ajustables con pretensores y retractores frenos de disco con abs ( sistema antibloqueo de frenos) sistema de distribución de frenado ( ebd) sistema electrónico de asistencia de frenado ( eba) asistencia asistencia para arranque en pendientes asistencia de pre- colisión con freno de emergencia automático sistema de preservación de carril control adaptativo de carga control de crucero con limitador de velocidad sensores de estacionamiento sistema de control de tracción sistema de control de tracción confort volante con ajuste de altura y profundidad atenuador de luz de cortesía delantera cristales eléctricos con función de bajada y subida en un solo toque para conductor guantera con tapa asientos de tela asientos delanteros con consola central aire acondicionado con control automático de temperatura ( delantero y trasero) limpiaparabrisas trasero limpiaparabrisas con encendido automático piso de vinil ( en cabina delantera y trasera) toldo completo seguros eléctricos con cerrado automático desempeño barra estabilizadora trasera transmisión manual 6 velocidades motor 2. 0l i4 diesel panther con 167hp 287 ib. Pie de torque tolerancia +/- 5% de torque alternador 150 amp peso bruto vehicular de 4, 100 kg tolerancia +/

Lote 7: Camion pick- up- camioneta de carga 4x4 pick- up, color blanco, modelo 2025 o superior motor 2. 4l turbo potencia 210 hp @5, 600 rpm torque 226 lb- ft @2, 000 - 4, 000 rpm tolerancia +/- 5% para potencia y torque tanque de combustible de 98 l tolerancia +/- 5 litros en la capacidad del tanque de combustible transmisión manual de 6 velocidades indicador de cambio de velocidad electrónico tracción 4x4 dirección hidráulica diámetro de giro **** m suspensión delantera independiente con doble brazo de control suspensión trasera de eje rígido con 5 ballestas longitudinales capacidad de carga 1, 120 kg volumen en batea 1, 914 l capacidad de arrastre 3, 000 kg tolerancia +/- 5% de capacidad de carga tolerancia +/- 5% capacidad de arrastre seguridad bolsas de aire frontales para conductor y pasajero frenos delanteros de disco ventilado frenos traseros de tambor frenos abs ( sistema antibloqueo de frenos) control electrónico de estabilidad ( esp) asistencia de arranque en pendientes ( hsa) control de tracción ( tc) control de descenso en pendientes ( hdc) control de estabilidad de remolque ( tsc) asistencia de frenado de emergencia ( eba) señal de frenado de emergencia ( ess) cinturones de seguridad de tres puntos alerta acústica y visual de cinturón de seguridad para conductor monitoreo de presión de neumáticos ( tpm) control crucero con limitador de velocidad alarma de seguridad antirrobo perimetral sistema de inmovilizador de motor llave tipo navaja con control de apertura /cierre cierre centralizado en habitáculo equipamiento interior sistema de aire acondicionado manual radio am- fm /conexión inalámbrica /mp3 2 altavoces 2 puertos usb asientos delanteros en tela con ajuste manual cubierta de vinil en piso espejo retrovisor día /noche cristales eléctricos de apertura /cierre con control de llave asidero de asistencia para el acceso a cabina portavasos central almacenamiento en puertas delanteras 1. 5 l portagafas iluminación de cabina iluminación en

Lote 8: Vehículo /automóvil- camioneta suv ( sport utility vehicle) para 5 pasajeros, colores exteriores blanco puro sólido, modelo 2025 o superior motor: 1. 4l tsi alimentación de combustible: inyección electrónica directa tsi compresor: turbo desplazamiento ( cm3): **** número de cilindros: 4 número de válvulas: 16 potencia mínima hp@rpm: ****- **** torque mínimo nm@rpm: ****- **** tren motriz dirección: electromecánica servotronic freno de mano electro- mecánico ( epb) frenos delanteros: disco ventilado frenos traseros: disco sistema de antibloqueo de frenos ( abs) sistema de asistencia hidráulica de freno ( hba) sistema de asistencia para el arranque en pendiente ( hhc) sistema de bloqueo electrónico del diferencial ( eds) sistema de control de inercia del motor ( msr) sistema de control de tracción ( asr) sistema de control electrónico de estabilidad ( esc) sistema electrónico de distribución de frenado ( ebv) suspensión delantera: mc pherson suspensión trasera: independiente fourlink tracción: delantera capacidades y dimensiones alto sin barras porta- equipaje ( mm): **** ancho ( mm): **** distancia entre ejes ( mm): **** largo ( mm): **** tolerancia +/- 5% en ancho tolerancia +/- 5% entre ejes tolerancia +/- 5% de largo pasajeros: 5 peso bruto vehicular ( kg): **** peso vehicular ( kg): **** tanque de combustible ( l): 55 tipo de combustible: gasolina volumen de cajuela ( l): **** volumen de cajuela ( l) con asientos de segunda fila en posición de uso: 750 tolerancia +/- 5% de kilogramos en el peso tolerancia +/- 5% de volumen de cajuela tolerancia +/- 5 litros de tolerancia en la capacidad del tanque de combustible rendimientos emisiones de co2 ( gco2/km): combinado **** emisiones de co2 ( gco2/km): en carretera **** emisiones de co2 ( gco2/km): en ciudad **** rendimiento de combustible combinado ( km/l): 15. 3 rendimiento de combustible en carretera ( km/l): 18. 0 rendimiento de combustible en ciudad ( km/l): 13. 6 tolerancia +/- 5% en el rendimiento general equipo seguridad anclajes e

Lote 1: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- chuleta de cerdo hospital peso por racion de 150 g + 20 g. A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal tif, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La chuleta es la parte comestible del costillar del cerdo ubicado en la parte superior de la espaldilla, formada por 3 partes una consistente de tejido magro formado principalmente de proteinas y agua, proveniente del lomo, solomillo o punta de solomillo, mariposa o paleta; la segunda con tejido graso y una tercera formada por hueso del espinazo o de la costilla. La proporcion del hueso con relacion a la carne debe ser inferior a 1/4. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion maxima de 4 c. Sus caracteristicas sensoriales son color rosa palido, grasa blanca o ligeramente amarilla, textura firme y elastica suave y jugosa, de olor suave caracteristico.

Lote 2: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- lomo de cerdo hospital y guarderia peso por racion de 120 g + 20 g. . A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal tif, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. El lomo es la parte comestible del cerdo situada en el tercio medio y posterior de la canal. Los cortes son de forma redondeada y larga; carece de tejido oseo, contiene poca grasa intramuscular. Debe venir limpio, eliminando la grasa superficial y el tejido conectivo, que generalmente corresponde a un 5 porcen. En lomos regulares su peso es de 6 a 9 kg. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion en su manejo y manipulacion. Sus caracteristicas sensoriales son color rojo rosado, textura suave y jugosa, olor suave.

Lote 3: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna cerdo trozo hospital y guarderia peso por racion de 120 g 20 g. A granel en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el conjunto de tejidos musculares proveniente de animales porcinos constituidos por el tejido liso, estriado y conectivo, situada en la porcion mas alta de los miembros traseros del cerdo. La pierna es cortada en trozos sin hueso, sin grasa superficial y articulaciones. Es un alimento perecedero que requiere refrigeracion en su manejo de maximo 4 c. Sus caracteristicas sensoriales son color rosa palido, grasa blanca o ligeramente amarilla, textura firme y elastica, suave y jugosa, de olor suave caracteristico.

Lote 4: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna de cerdo molida hospital peso por racion de 120 g 5 g. A granel por kiligramo en bolsas de polietileno o en charolas de plastico de tipo sanitario, elaborado con materiales inocuos y resistentes, con almohadilla absorbente en la parte inferior, en paquetes no mayores de 5 kg, cubiertos con pelicula plastica, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es la carne molida que se obtiene de la pierna de cerdo debidamente limpia, sin grasa ni tejido conectivo, se corta y se muele en un molino en buenas condiciones higienicas y de mantenimiento. La carne debe estar refrigerada y libre de materias extrañas ya sea por contaminacion o por manejo poco higienico, adulteracion o falsificacion. Es un alimento altamente perecedero por lo que su manejo debe realizarse en optimas condiciones de higiene y en refrigeracion.

Lote 5: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon cerdo extrafi. 18porcen prot. Hospital y guarderiareb de 30 g + 3 g en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto embutido, curado y cocido que se elabora con la pierna trasera del cerdo, descartando huesos, grasa, cartilagos, tendones y ligamentos desprendidos, no se permite la adicion de almidon, caseina, proteina de origen vegetal o algun otro ingrediente que adultere la cantidad de 18porcen de proteina de origen animal. En su etiqueta debe ostentar una leyenda elaborado con pierna trasera de cerdo. Tiene forma de mandolina por lo que su rebanada es de mayor diametro. Debera estar limpio y substancialmente exento de manchas o coloraciones diferentes, iridiscencia ( tonalidades del arco iris) o fluorescencia, sin cambios a corto plazo, no debe presentar grasa separada de la carne, el color debe ser rosa tipico estable. Consistencia tierna y aspecto fresco. La carne debe estar curada de modo uniforme. Con aroma a carne, sin signos de rancidez. No contendra antibioticos, hormonas, agentes anabolicos no permitidos o en cantidades superiores a las permitidas por la ssa.

Lote 6: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon de pavo hospital y guarderia en rebanadas de 30 g, c/u + 3, en paquetes de **** g, empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais).

Lote 7: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jamon de pechuga de pavo hospital y guarderia reb de 30 g + 3 g en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto embutido elaborado con la pechuga de pavo recortada en forma especial, deshuesada, sin grasa y sin piel, cocida, asada, molida, mezclada con otros ingredientes, moldeado y empacado al alto vacio. Se presenta en forma ovalada, cilindrica o rectangular, de dimensiones variables. No debe contener feculas, recorte blanco, piel, carne de espaldilla o de cualquier otra carne que no sea de pechuga. Entre sus ingredientes esta el agua, sal, azucar, carragenina y fosfato de sodio como estabilizantes y saborizantes. No contendra aditivos, conservadores, metales pesados, residuos de plaguicidas, sustancias radiactivas, antibioticos, hormonas, agentes anabolicos no permitidos o en cantidades superiores a las permitidas por las autoridades competentes. Caracteristicas sensoriales carne de color blanco, suave y firme al tacto, olor y sabor caracteristicos a pavo.

Lote 8: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- salchicha de cerdo viena hospital y guarderia en piezas de 40 g + 3 g , en paquetes de 1 kg empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. Es el producto obtenido de la carne de cerdo, visceras, otros subproductos comestibles y otros ingredientes ( sales y condimentos), a traves de mezclas o emulsiones para formar una pasta, curadas y cocidas, coloreadas y embutidas en tripa delgada de 22 a 29 mm, que mediante tratamiento termico adquieren consistencia solida que se mantiene aun cuando el articulo vuelve a calentarse. Se puede agregar hasta el 10 porcen de agua, hielo o ligadores, harinas de cereales, feculas, hasta el 10 porcen de almidones, leche, caseinatos, harinas, concentrados de soya hasta 3. 5porcen o proteinas aisladas de soya hasta 2porcen, aditivos y conservadores en cantidades permitidas por la ssa, se cubren con envolturas artificiales ( tubos de saran, celofan, polietileno u otros plasticos en forma de pelicula) que mantienen la carne unida y previenen perdidas excesivas de humedad y grasa durante las operaciones de cocimiento. Se prohibe el uso de nodulos linfaticos y tejido glandular con excepcion de las glandulas salivales, faringe, traquea, esofago, pulmon, estomago, utero, intestino, corazon, bazo, pancreas, testiculo.

Lote 9: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- salchicha de pavo viena hospital y guarderia reb de 40 g + 3 g en paquetes de **** g empacadas al alto vacio en pelicula de polietileno, con materiales inocuos y resistentes, que no reaccionen con el producto o alteren sus caracteristicas fisicas, quimicas y sensoriales, preferentemente materiales biodegradables y muestre etiqueta con informacion nutrimental, nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif) de la carne con que fue elaborado, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion de 2 c a 4 c, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigentees el producto obtenido de la carne de pavo ( tejido muscular), tejido graso, visceras, otros subproductos comestibles y otros ingredientes ( sales y condimentos), a traves de mezclas o emulsiones para formar una pasta, ahumadas, curadas y cocidas, coloreadas y embutidas en tripa delgada de 22 a 29 mm, que mediante tratamiento termico adquieren consistencia solida que se mantiene aun cuando el articulo vuelve a calentarse. Se puede agregar hasta el 10 porcen de agua, hielo o ligadores, harinas de cereales, feculas, hasta el 10 porcen de almidones, leche, caseinatos, harinas, concentrados de soya hasta 3. 5porcen o proteinas aisladas de soya hasta 2porcen, aditivos y conservadores en cantidades permitidas por la ssa, se cubren con envolturas artificiales ( tubos de saran, celofan, polietileno u otros plasticos en forma de pelicula) que mantienen la carne unida y previenen perdidas excesivas de humedad y grasa durante las operaciones de cocimiento. Se prohibe el uso de nodulos linfaticos y tejido glandular con excepcion de las glandulas salivales, faringe, traquea, esofago, pulmon, estomago, utero, intestino, corazon, bazo

Lote 10: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mojarra filete congelado. Hospital. Filete congelado; peso por racion de 220 g + 20 g. Separadas entre si por papel glassine a una temperatura de - 18 c en su centro termico. A granel, con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables, cada paquete con un peso no mayor a 5 kg y muestren etiqueta con nombre de la empresa, nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad,

Lote 11: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pechuga de pollo entera con hueso. Hospital y guarderia. Fresco a granel por kilogramo con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pechuga es la musculatura pectoral del pollo, procedente de animales sanos y bien alimentados. Debe ser entera, con hueso, con piel. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, menos obscuro que la pierna y muslo, de olor agradable y caracteristico ( el aroma a pollo se debe a los carbonilos volatiles. La carne de ave debe estar exenta de parasitos, materias extrañas, residuos quimicos, antibioticos, hormonas, colorantes, microorganismos patogenos, conservadores, ablandadores o aromatizantes, medicamentos o plaguicidas en cantidades superiores a los limites establecidos por las normas sanitarias. Debe cumplir con las siguientes especificaciones ph de 5. 5 a 6. 4; salmonella spp. Ausente en 25 g de muestra; coliformes totales 100 col/g max. Plaguicidas ( limite maximo mg/kg) carbarilo 0. 5, demeton- s- metilo 0. 05, clorpirifos 0. 05, propargita 0. 1, aldrina y dieldrina 0. 2, clordano 0. 05, clorpirifos 0. 1, diclorvos 0. 05, bromofos 0. 1.

Lote 12: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pechuga de pollo deshuesada y aplanada en bistec. Hospital y guarderia. Bisteck o bisteck aplanado; peso por racion de 90 g + 20 g. Separados entre si por papel glassine. Entera, trozo, tiras, picada o molida; con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestren etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pechuga es la musculatura pectoral del pollo sin hueso y sin piel, procedente de pollos de engorda ( ave joven) de genero y especie gallus gallus, aptas para el consumo humano. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, menos obscuro que la pierna y muslo, de olor agradable y caracteristico.

Lote 13: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pierna y muslo sin piel ( forma de pistola). Hospita. Por pieza de 200 g + 50 g. Fresco a granel en piezas, en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion, transportada entre hielos dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente. La pierna y el muslo se encuentran unidos y se ubican entre la parte superior de las patas y la pechuga. La pieza pierna y muslo deben estar unidas enteras con el hueso asemejando la figura de una pistola y sin la piel. Su carne es suave, jugosa, de color blanco amarillento, mas obscuro que la pechuga por corresponder a los organos mas ejercitados por el animal, de olor agradable y caracteristico ( el aroma a pollo se debe a sus carbonilos volatiles). El retiro de la piel disminuye considerablemente la cantidad de colesterol y trigliceridos de la racion de pollo. La carne de ave debe estar exenta de parasitos u otras enfermedades, materias extrañas, residuos quimicos, antibioticos, hormonas, colorantes, microorganismos patogenos, conservadores, ablandadores o aromatizantes, medicamentos o plaguicidas en cantidades superiores a los limites establecidos por las normas sanitarias. Debe cumplir con las siguientes especificaciones ph de 5. 5 a 6. 4; salmonella spp. Ausente en 25 g de muestra; coliformes totales 100 col/g max. Plaguicidas ( limite maximo mg/kg) carbarilo 0. 5, demeton- s- metilo 0. 05, clorpirifos 0. 05, propargita 0. 1,

Lote 14: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pollo entero. Hospital peso solicitado por pieza **** g. + 30 se debe fraccionar en 8 raciones 2 raciones de pierna y ala, 2 raciones de muslo, 4 raciones de pechuga, peso por racion 225 g + 5 g fresco a granel entero, en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion

Lote 15: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- bistec de pierna de res. Hospital y guarderia . Peso por racion de 90 g + 20 g fresco a granel en bistec aplanado separados entre si por papel glassine, con almohadilla absorbente en la parte inferior de charolas de unicel o plastico reutilizable cubiertas con polietileno, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 16: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- chambarete de res. Hospital y guarderia. Peso por racion de 120 g + 20 g . Fresco a granel en trozo con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 17: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- falda de res. Hospital y guarderia. Fresco a granel en trozo o medallon con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 18: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pulpa de res en trozo. Hospital y guarderia. Peso por racion de 120 g + 20 g fresco a granel en trozo o medallon con raciones individuales en charolas de unicel o plastico reutilizable, cubiertas con pelicula plastica, con almohadilla absorbente en la parte inferior, preferentemente materiales biodegradables. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 19: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pulpa de res molida. Hospital y guarderia. Fresco a granel en tiras, picada o molida; en bolsa de plastico que facilite el pesaje en su recepcion. Cada paquete con un peso no mayor a 5 kg, transportada entre hielo dentro de bandeja de plastico reutilizable limpia, a una temperatura de 2 - 4 c en su centro termico y muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, gramaje por racion, conservese el producto en refrigeracion o congelacion segun corresponda, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( pais). Especificaciones de calidad, preservacion y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 20: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- huevo entero hospital y guarderia peso por racion de 55 g a granel por peso en kilogramos, con peso promedio por pieza de 55 - 65 g, en empaques de carton o plastico transparente, preferentemente materiales biodegradables, con separaciones individuales que los protegen, acomodadas dentro de una tara, que cada paquete no mayor a 5 kg. Muestre etiqueta con nombre de la empresa, numero de certificado de tipo inspeccion federal ( tif), nombre generico,

Lote 21: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso panela hospital y guarderia adquisicion con marca reconocida y autorizada. Paquete de **** g envasado y etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el queso obtenido de la coagulacion de la leche pasteurizada entera de vaca, libre de alcalinizantes, es un queso fresco prensado o no, a partir de la coagulacion de la leche por medio del cuajo; adicionado de sal por frotacion de la superficie, con o sin cultivo lactico, cloruro de calcio anhidro en cantidad no mayor de 0. 02porcen, de forma cilindrica, cuadrangular, rectangular o de canasta, con peso aproximado de 100 g a 3 kg. Suele llamarse queso fresco, blanco o del pais; es puesto a su consumo antes de

Lote 22: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso americano hospital y guarderia rebanada individual de 18 a 20 g , envuelta en plastico al alto vacio, empacadas en caja de carton o bolsa impermeable de 180 g . Es el producto resultante de la molienda de quesos naturales con diferentes grados de maduracion, mezcla y estandarizacion de estos por adicion de proteinas de origen lacteo y grasas de origen animal o vegetal, cocinadas bajo tratamiento termico con ayuda de sales emulsificantes, llenado y envasado en caliente en pelicula o bolsa plastica impermeable. Pasta semiblanda, fundible y compacta, rebanable, madurada y prensada; forma rectangular o cilindrica ( bloque) con peso variable aproximado de 180 g.

Lote 23: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso añejo hospital de **** g. Envasado en empaque impermeable ( plastico o encerado) de preferencia al alto vacio, para proteger las caracteristicas fisicas, quimicas y microbiologicas. Etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el queso obtenido a partir de la coagulacion de la leche entera de vaca, por medio de cuajo con adicion de sal directamente a la pasta, pudiendo contener o no cloruro de calcio anhidrido en cantidad no mayor de 0. 02 porcen de cultivo lactico. Debe cumplir con las siguientes especificaciones fisico - quimicas y microbiologicas proteinas min 26porcen, grasa min 27porcen, humedad max. 34porcen; organismos coliformes fecales 50 nmp/g; staphylococcus aureus 100 ufc/g; hongos y levaduras 500 ufc/g salmonella spp ausente en 25 gramos; listeria monocytogenes negativo en 25 gramos; caracteristicas sensoriales consistencia dura, sabor y olor mas fuertes que los quesos frescos. Debe cumplir con las normas oficiales mexicanas y la ley general de salud sobre caracteristicas fisicoquimicas, caracteristicas sensoriales, etiquetado especificacion y variedad del queso, el porcen de grasa minima, el porcen de proteina minima y porcen de humedad maxima. No debe presentar alteraciones fisicas o quimicas que se caracterizan por el sabor agrio o amargo, consistencia gelatinosa y olor fuerte o fetido. Su vida media es de 90 dias, almacenado con estricta limpieza y a prueba de fauna nociva. Se sugiere mantener en un lugar fresco y cubierto. No se deben utilizar sustancias grasas no propias de la leche ni feculas o productos para cuajar diferentes a los autorizados por la secretaria de salud. Envasado en empaque impermeable de preferencia al alto vacio para proteger las caracteristicas fisicas, quimicas y microbiologicas. Este tipo de quesos se debe vender al publico en un plazo posterior a 15 dias despues de la fecha de su elaboracion o acordes a las

Lote 24: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- queso manchego bajo en grasas hospital exclusivamente para uso hospitalario, bajo prescripcion dietetica. De **** g envasado en empaque impermeable plastico al alto vacio y etiquetado conforme a los criterios de calidad. Para su elaboracion se sigue un proceso semejante que para los quesos tradicionales del mismo tipo, substituyendo unicamente la grasa butirica por simplesse, lo que le permite conservar la textura, consistencia y sabor. Es decir es el queso elaborado con leche estandarizada parcialmente descremada de vaca al 1. 5porcen y sustitucion de un 7. 14porcen de la grasa por simplesse; coagulada por medio de cuajo y cultivo de bacterias lacteas,

Lote 25: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- yogurt natural de leche descremada individual de 150 ml + 30 ml hospital se debe vigilar su consumo debido a que tiene un costo mayor que el de yogurt en litro ( 5 veces mas). En envase de plastico grado alimenticio resistente e inocuo que garantice la estabilidad del producto, con tapa de sello de aluminio y/o hermetico que evite su contaminacion y no altere calidad ni caracteristicas sensoriales, el etiquetado conforme a los criterios de calidad. Es el producto obtenido de la mezcla de leche descremada deshidratada, homogeneizada, enriquecida con extracto seco, sometida a un proceso de coagulacion por fermentacion, mediante la inoculacion con bacterias lactobacillus

Lote 26: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- caña hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto que se cultiva en zonas tropicales, se produce generalmente por trozos vivaces que se toman de la parte superior del tallo antes de que florezcan, entre los 13 y los 15 meses de edad. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, quemaduras por el sol, manchas y daños por insectos. Los tallos deben estar libres de cicatrices y sin hojas secas o verdes. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar el peso neto de entrega.

Lote 27: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- ciruela roja hospital a granel peso en kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * el fruto es una drupa en forma redonda con diametro de 4 centimetros aproximadamente, de pulpa jugosa, dulce y de olor suave; en la ciruela roja, la cascara ( epicarpio) es roja, delgada, lisa, con cierto contenido de cera y protege la pulpa ( mesocarpio); en el centro se encuentra una sola semilla de forma almendrada, la cual esta protegida por el endocarpio ( hueso) que es duro. El producto debe estar bien desarrollado, sano, entero, fresco y limpio, con consistencia firme y ausencia de humedad exterior anormal. Las autoridades de comercio establecen los tipos de defectos que existen defectos menores escasas raspaduras superficiales, heridas cicatrizadas de menos de 1 cm leves quemaduras de sol. Defectos mayores magulladuras ( 3porcen) y raspaduras que afecten 5porcen de fruta, heridas cicatrizadas hasta de 2 cm y quemaduras de sol que cubran hasta 10porcen de la superficie. Defectos criticos magulladuras que afecten mas del 3porcen del fruto, heridas no cicatrizadas, deformaciones severas. Para efectos de compra en el imss, no se admiten defectos criticos ni mayores. Debe estar exento de plagas, manchas y daños por insectos; comprobar que la entrega corresponda a la variedad y calidad comercial solicitadas. Comprobar peso neto de entrega. Verificar integridad y limpieza de los empaques que ademas deben reunir condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura, que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 28: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- durazno hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * la fruta puede ser de diversas variedades, blanca, amarilla o rosada, de forma redonda u oblonga, semi acorazonada, de 8 a 10 cm de diametro, presenta una sutura que puede ser mas o menos profunda; la cascara delgada, suave y aterciopelada se desprende habitualmente con facilidad, su color es amarillo anaranjado, verde amarillento o amarillo verdoso, con frecuencia muestra zonas rosadas o rojas, la pulpa es amarilla anaranjada blanca o roja, es carnosa, blanda, jugosa, aromatica, de olor suave y gusto dulce, el hueso duro con surcos es con frecuencia rojizo y se adhiere a la pulpa. En todos sus grados de calidad se deben verificar las siguientes especificaciones deben ser frescos, limpios, sanos, enteros y bien desarrollados; forma, sabor y olor caracteristicos de la variedad; consistencia firme. Exentos de humedad exterior anormal, libres de descomposicion o pudricion. No deben tener defectos mayores ni criticos como evidencia de plagas o enfermedades, heridas cicatrizadas, magulladuras y otros que afecten o no la pulpa.

Lote 29: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- guayaba hospital y guarderia a granel por kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * es un fruto soldado ( sincarpico), de la familia de las mirtaceas, del tipo de las bayas, carnoso, de forma redondeada, ligeramente periforme, de 5 cm de diametro; tiene cascara color verde, verde amarilla o amarillo claro, delgada y lisa; la pulpa es fuertemente aromatica y agridulce, de consistencia firme y en el centro alberga numerosas semillas pequeñas duras que contienen tantas vitaminas como la pulpa. El grado de madurez se determina por el contenido de solidos totales solubles ( no menores de 7porcen) y la acidez titulable ( no mayor de 1porcen) establecida por la sarh y ssa, estan sujetas a la tolerancia. Las hojas de psidium guajava contienen quercetina que es un principio antiespasmodico y probablemente antidiarreico. Existen 3 grados de calidad y en todos ellos para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de grietas o de magulladuras acentuadas abundantes raspaduras o costras extensas, de heridas no cicatrizadas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristicos. Se debe verificar que el estado de conservacion sea satisfactorio y el grado de madurez necesario para su consumo. No se deben recibir frutos con defectos mayores o criticos. Se debe verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 30: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- jicama hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * botanicamente es una leguminosa, raiz tuberosa formada por uno o varios seudotuberculos, con forma de trompo de base aplanada y apice obtuso, de diversos tamaños y peso, varia de 500 a **** g, la cubierta es fibrosa y de color beige, los tejidos interiores blancos, ligeramente transparentes, con fibrillas de hemicelulosa con alto contenido acuoso, es de olor fresco, sabor ligeramente dulce, textura firme y crujiente. Al madurar la raiz aumenta su concentracion de almidon. Existen dos tipos la jicama de agua y la jicama lechosa que dependen del grado de madurez. Cada raiz debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, arrugas, magulladuras o costras extensas, de heridas o de plagas. Rechazar frutos con adherencia significativa de tierra ( lodo) que altera el peso bruto solicitado y que representa un factor de riesgo. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 31: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- lima dulce. Hospital a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto aromatico, dulce y suave, de forma esferoidal, de 8 a 10 cm de diametro, el epicarpio es moderadamente grueso y va del color verde al amarillo verdoso, en su exterior es liso, brillante y aromatico, en su interior es blando y blanco por la cantidad de hemicelulosa que contiene. Los gajos son muy jugosos, dulces, aromaticos, de olor y sabor caracteristico cuando la fruta esta madura. De sus variedades, la lima agria se utiliza como condimento en algunas preparaciones. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 32: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- limon con semilla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de consistencia firme, redondo, de 3 a 4. 5 cm de diametro; cascara habitualmente delgada, brillante de color verde, olor fresco y suave, la pulpa esta formada por gajos muy jugosos de gusto acido. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas de pudricion, de heridas o de plagas. Debe tener forma, color, sabor y olor caracteristico de la variedad, asi como grado de madurez solicitado. El limon persa con o sin semilla en estado sazon, presenta un color verde oscuro, brillante, un contenido de jugo de 42. 7porcen en peso, solidos solubles totales de 6. 8porcen y acidez de 7porcen expresado como acido citrico. Los residuos toxicos estan sujetos a las tolerancias marcadas por la sarh y la ssa. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 33: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mandarina criolla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * es una fruta de consistencia suave, de forma redonda, cuya superficie se moldea de acuerdo a sus gajos con diametro mayor de 5 a 12 cm, su color es amarillo anaranjado ligeramente rojizo. La cascara es lisa, delgada y brillante, muy aromatica, la pulpa formada por gajos anaranjados facilmente separables entre si. Los gajos estan cubiertos por una membrana delgada y transparente de alto contenido hemicelulosico. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Asegurarse de su peso neto de entrega. Comprobar que el estado de conservacion sea satisfactorio.

Lote 34: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mango ataulfo hospital y guarderia conforme a la calidad y precio se solicitara la variedad. A granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * fruto tropical de la familia de las anacadiaceas, de diversos tamaños segun la variedad, de 10 a 25 cm de diametro mayor, es de forma oval muy caracteristica; su cascara lisa y delgada tiene cierto contenido de ceras; el fruto maduro es amarillo, en ocasiones rojizo y adquiere a breve plazo manchas muy obscuras ( negras); la pulpa es blanda, amarilla, jugosa dulce con aroma y gusto sui generis de acuerdo a la variedad y grado de madurez que se considere; cada fruta tiene un solo hueso de tamaño siempre considerable y de diversas formas segun la variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme, ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras acentuadas, debe presentar pedunculos con una longitud maxima de 1 cm, asi como abundantes raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio. Se recomienda que la fruta dentro del empaque lleve amortiguadores como viruta, papel sin impresion, separadores u otro material que no se adhiera a la fruta.

Lote 35: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- mango manila hospital y guarderia conforme a la calidad y precio se solicitara la variedad. A granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable con peso no mayor a 10 kg. * fruto tropical de la familia de las anacadiaceas, de diversos tamaños segun la variedad, de 10 a 25 cm de diametro mayor, es de forma oval muy caracteristica; su cascara lisa y delgada tiene cierto contenido de ceras; el fruto maduro es amarillo, en ocasiones rojizo y adquiere a breve plazo manchas muy obscuras ( negras); la pulpa es blanda, amarilla, jugosa dulce con aroma y gusto sui generis de acuerdo a la variedad y grado de madurez que se considere; cada fruta tiene un solo hueso de tamaño siempre considerable y de diversas formas segun la variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme, ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras acentuadas, debe presentar pedunculos con una longitud maxima de 1 cm, asi como abundantes raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega y que el estado de conservacion sea satisfactorio. Se recomienda que la fruta dentro del empaque lleve amortiguadores como viruta, papel sin impresion, separadores u otro material que no se adhiera a la fruta.

Lote 36: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- manzana starking hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * fruto de la familia de las rosaceas, de forma globosa, deprimido o un poco alargado, umbilicado por los dos extremos, el fruto es carnoso, taxonomicamente es sincarpico del tipo de los pomos, de 10 cm de diametro, su cascara es lisa, brillante y delgada, de color verde, amarillo verdoso o rojo segun la variedad del arbol; en el centro se ubica el corazon que encierra las semillas de color cafe separadas de las partes carnosas que provienen del receptaculo. Cuando la fruta esta madura la pulpa es de color amarillo crema o amarillo verdoso, compacta pero jugosa, dulce, con olor fresco y caracteristico. Los residuos toxicos estan sujetos a la tolerancia establecida por la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de textura lisa, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico de la variedad. Color variedades rojas, cascara de color rojo claro, rojo o rojo obscuro en un 75porcen de su superficie. Variedades mixtas. Cascara como minimo de un 50porcen de su superficie colocada con estrias de color rojo y el resto de color caracteristico de su variedad. Variedades amarillas. Cascara de color verde en un minimo del 75porcen de su superficie. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 37: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- melon chino hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto sincarpico y carnoso de tipo peponide. De forma esferoidal ligeramente alargada, de diametro mayor de 13 a 17 cm, aromatico, dulce y suave; la pulpa es carnosa y blanda, de color anaranjado o verde segun la variedad, jugosa y sapida. Su cascara es reticulada con lineas de superficie que formen una pared en la superficie del fruto. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, sin moho. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 38: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- naranja para jugo hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de la familia de las rutaceas, hesperidio de forma redonda, de 8 a 12 cm de diametro, de consistencia suave; la cascara tiene dos capas; una gruesa, de color anaranjado, cuando la fruta esta madura posee glandulas que secretan sustancias esenciales de aroma peculiar y una capa interna de la cascara ( mesocarpio) que es blanca y blanda, rica en pectinas; el endocarpio esta formado por gajos muy jugosos de color anaranjado, muy dulces y de sabor caracteristico. Los residuos toxicos seran establecidos a la tolerancia de la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas, sin moho. Tiene forma, olor y sabor caracteristico de su verde consistencia, firme y cascara razonable, lisa, de color caracteristico a su variedad y madurez. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 39: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- papaya roja. Hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos, cada pieza envuelta en almohadilla acolchonada o esponja plastica dentro de bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto tropical de la familia de las caricaceas, es de forma ovoide, cascara que va del color verde al color amarillo para la papaya tipo cera y de verde a anaranjado para la papaya tipo mamey, lisa y brillante. De acuerdo a la variedad el fruto puede pesar de 0. 5 a 4 kg. La pulpa es amarilla o amarilla anaranjada, en ocasiones amarillo rosada, de sabor dulce, es ademas olorosa y muy sapida. Los residuos toxicos son los establecidos a tolerancia de la sarh y la ssa. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Con forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 40: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- pera mantequilla hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * el fruto es carnoso, de forma inconfundible. Su cascara es lisa, de color verde, amarillo, cafe o rojizo, ligeramente apastelado y con mayor contenido celulosico que otros pomos. La pulpa es blanca, verdosa, compacta y jugosa, pero ligeramente harinosa al paladar, de sabor dulce aromatico y con menos pectina que la manzana; el corazon es similar al de la manzana y sus semillas son pequeñas, cafes, semiplanas y duras. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 41: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- peron hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en bandeja de pulpa de carton moldeada y caja carton con tapa. * es de forma redonda, consistencia firme, similar a la manzana, pero la cascara es menos delgada, de color verde o amarillo y/o lisa; la pulpa es amarillo verdoso o amarillo claro, con sabor menos dulce o agridulce, su olor es suave y fresco. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 42: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- piña hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto tropical de la familia de las bromeliaceas, la piña madura que pesa de 1. 5 a 3 kg tiene una forma caracteristica cilindrica, alargada que termina en su extremo superior, gradualmente de menor diametro, rematada por una corona formada por hojas dispuestas en roseta, su color varia de verde- amarillo a amarillo- anaranjado, su pulpa amarilla es muy jugosa y agridulce, su eje central es mas consistente con mayor cantidad de celulosa, de olor y sabor intensos y de consistencia ligeramente firme a la masticacion. La piña alcanza su punto sazon cuando la fruta adquiere un tono verde obscuro y las bayas se tornan planas y bien formadas. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 43: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano dominico hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 44: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano macho hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 45: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- platano tabasco hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 200 g + 10 porciento en caja de carton corrugado de doble pared. * los frutos son bayas de forma alargada y caracteristica, la fruta madura mide de 10 a 30 cm segun la variedad, su cascara de color amarillo que gradualmente adquiere motas cafe obscuro o negras que denotan distintos grados de madurez, su consistencia es blanda pero muy resistente, la pulpa es blanda, blanco amarillenta, rica en almidon y otros hidratos de carbono, el primero disminuye conforme los segundos aumentan segun el grado de madurez, su aroma es dulce y suave, sus variedades se difieren por su tamaño, color y contenido de hidratos de carbono. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras, de heridas o de plagas, exentas de daños causados por temperaturas bajas, con grado de madurez satisfactorio. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 46: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- sandia hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es el fruto sincarpico y carnoso, peponide, esferoidal, alargado, su cascara es verde obscuro, brillante, lisa y resistente aunque no demasiado dura. Las capas que le siguen son blancas con alto contenido de fibra dietaria, no celulosica, la pulpa es de color rojo, su aroma es suave, fresco y de gusto dulce. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 47: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- tejocote hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * es un fruto silvestre que se encuentra en los bosques de coniferas y encinos. Su fruto es una especie de baya llamada pomo cuya parte comestible esta constituida por el caliz, es semejante a una pequeña manzana, de color amarillo rojizo. La pulpa es maciza, amarilla, de sabor azucarado, acidulada, ligeramente amarga y muy aromatica. Para su empleo debe estar bien desarrollado, sano, fresco, limpio, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Presentar forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad, a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar el peso neto de entrega.

Lote 48: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- toronja roja hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos en bandeja o tara de plastico reutilizable. * es un fruto carnoso de la familia de las rutaceas, de forma redonda y de 14 a 18 cm de diametro, la cascara es de color verde limon y amarillo, brillante, lisa, con pequeños orificios que corresponden a las glandulas secretoras de sustancias que le dan un olor peculiar, la capa interior es blanda, blanca, gruesa y esponjosa, de estructuras trabeculares, de fibra dietaria, rica en hemicelulosa, la pulpa esta organizada en gajos; en cada uno de ellos se alberga una semilla y estan limitados por tabiques membrosos de mayor contenido celulosico, en su interior se encuentran pelos fusiformes muy jugosos ( 50porcen de su peso), de olor suave, gusto dulce y consistencia firme. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto. Comprobar peso neto de entrega.

Lote 49: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- tuna hospital y guarderia a granel, peso en kilogramos y por pieza de 120 g + 10 porciento en bandeja o tara de plastico reutilizable. * fruto de terrenos aridos, es una baya de forma ovoidal, con diametro de 6 a 9 cm, es carnoso y de sabor muy dulce cuando madura. La cascara es de color verde claro, con numerosas espinas. En su composicion participan cuerpos celulosicos ricos en cera, la pulpa esta constituida basicamente por semillas y funiculos que la unen al resto del fruto, las semillas son abundantes, duras por su contenido celulosico y discordales. Los funiculos son largos, carnosos y llenos de jugo dulce, olor suave y consistencia firme. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca, limpia, de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagas. Tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Exentas de ahuates ( espinas grandes). El grado de madurez se determina por el contenido de solidos solubles totales ( no menor al 11porcen). Comprobar peso neto de entrega. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 50: Productos alimenticios para personas derivado de la prestacion de servicios publicos en unidades de salud, educativas, de readaptacion social y otras- uva sin semilla hospital y guarderia para guarderia solo se autoriza la variedad sin semilla. A granel, peso en kilogramos en bolsa de polietileno atoxica de baja densidad transparente con micro perforaciones y en rejilla o caja uvera de plastico reutilizable. * fruto de la familia de las ampelidaceas, en baya ( grimo), de forma esferica, sincarpica y carnosa muy jugosa que se agrupa en racimos; la cascara es delgada y resistente, su color varia del verde limon al rojo solferino obscuro; de pulpa aromatica, de sabor dulce y acido segun su variedad. Para su empleo debe estar bien desarrollada, sana, fresca y limpia; de consistencia firme y ausente de humedad exterior anormal, de magulladuras o raspaduras extensas, de heridas o de plagassin moho. Debe tener forma, sabor y olor caracteristico del tipo o variedad. Comprobar el peso neto de entrega. Los racimos no deben estar demasiado raleados ni compactos. Los escobajos ( ramos deben ser fuertes, no secos, no quebradizos. El color debe ser de acuerdo a su variedad negras o tintas, rojas o rosadas y blancas ( purpura), rosa obscuro, verde claro a amarillo dorado. Se deben verificar la integridad y limpieza de los empaques, sus condiciones de ventilacion y resistencia a la humedad y a la temperatura que garanticen el manejo correcto y la conservacion del producto.

Lote 1: Harina de maiz- harina de maiz nixtamalizada en bolsas de papel o platico biodegradable. Etiquetado de acuerdo a la normatividad.

Lote 2: Fecula de maiz- harina de maíz sin nixtamalizar ( con sabor) caja de carton o sobre de papel laminado recubierto de polietileno. Etiquetado de acuerdo a la normatividad vigente

Lote 3: Cereales- hojuelas de maíz en caja de cartón con bolsa plástica de película coextruída en el interior. Etiquetado de acuerdo a la normatividad vigente.

Lote 4: Fecula de maiz- harina de maíz sin nixtamalizar ( sin sabor) caja de carton o sobre de papel laminado recubierto de polietileno. Etiquetado de acuerdo a la normatividad vigente

Lote 5: Galletas- galleta dulce surtida en bolsa de polietileno o poliestireno dentro de caja de cartón. ( **** g), 593 593 ( 430 g), ( 600 g), y ( 880 g) + 50 g etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 6: Galletas- galleta maría en bolsa de polietileno transparente o metalizado o poliestireno dentro de caja de cartón. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 7: Galletas- galleta salada en envase individual. En bolsa de polietileno o poliestireno dentro de caja de cartón. Envase personal de papel celofán o metalizado en paquetes de 12 g o 13 g. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 8: Harina de trigo- en bolsa de papel o polietileno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 9: Atun preparado y/o enlatado- atún en agua peso por ración de 60 5 g. Latas gramaje con peso neto y masa drenada en trozo de lomo o lonja, de aluminio o de hojalata con revestimiento de estaño y capas de barniz, transportar en taras de plástico, que cada lata muestre etiqueta con: lista de ingredientes ( que no contenga soya), masa o peso drenado, nombre de la empresa, nombre genérico, nombre de la variedad, contenido en kilogramos, 135 135 consérvese el producto en lugar fresco, lote, fecha de caducidad, lugar de procedencia ( país). Especificaciones de calidad, preservación y etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 10: Champiñones ( hongos)- champiñon procesado envazado entero fresco: a granel, por peso en kilogramos, en cajas de plástico u otro material impermeable de tamaño adecuado y reutilizable. Envasado: entero o rebanado en lata que cumpla la normatividad de etiquetado vigente

Lote 11: Chiles en conserva- chiles jalapeños en rajas chiles enteros ( serranos o jalapeños), lata; chiles en rajas ( jalapeños), lata. Chiles largos 400g (+ 50g lata de acuerdo cada clave). Etiquetado de acuerdo con la normatividad vigente.

Lote 12: Verduras en conserva- jitomate procesado en pure en lata o en tetrabrik, etiquetado de acuerdo a la normatividad vigente.

Lote 13: Moles ( para su comercializacion)- mole poblano verde en pasta envase de plástico de marca registrada. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 14: Chicharo ( hortaliza)- chícharo procesado envasado en latas con etiquetado de acuerdo a la normatividad vigente

Lote 15: Elote ( para su comercializacion)- elote procesado congelado desgranado en bolsas de polietileno de 1 kilogramo biodegradables, a una temperatura de - 18 c

Lote 16: Moles ( para su comercializacion)- mole poblano o rojo en pasta envase de plástico de marca registrada. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 17: Frijol ( hortaliza)- frijol pinto nacional bolsa de polietileno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 18: Lenteja ( hortaliza)- lenteja bolsa de polietileno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 19: Soya ( hortaliza)- soya procesada en chorizo vegetariano en bolsas de barrera de tres capas. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 20: Garbanzo ( hortaliza)- garbanzo bolsa de polietileno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 21: Haba ( hortaliza)- bolsa de polietileno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 22: Azucar- azúcar moreno a granel por peso en kilogramos, en bolsas de polietileno o papel kraf etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 23: Soya ( hortaliza)- soya procesada texturizada en bolsa de polietileno o poliestireno. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 24: Jugos de frutas envasados o enlatados- bebida pasteurizada lista para beber de fresa para donadores de sangre: botella pet biodegradable o envase tetra brik de 500 ml. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 25: Jugos de frutas envasados o enlatados- bebida pasteurizada lista para beber de uva para donadores de sangre: botella pet biodegradable o envase tetra brik de 500 ml. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 26: Jugos de frutas envasados o enlatados- bebida pasteurizada lista para beber de guayaba para donadores de sangre: botella pet biodegradable o envase tetra brik de 500 ml. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 27: Jugos de frutas envasados o enlatados- bebida pasteurizada lista para beber de manzana para donadores de sangre: botella pet biodegradable o envase tetra brik de 500 ml. Etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 28: Chocolate- chocolate en polvo en lata de hojalata estañada con membrana de seguridad o en bolsa plastificada y aluminizada. El etiquetado debe ser conforme a los criterios de calidad

Lote 29: Frutas en conserva- piña en rebanadas en almíbar lata con recubrimiento interior anticorrosivo ya sea plástico o con cubierta estañada. ( 800 g), ( **** g) + 80 g acorde a la clave correspondiente con etiqueta conforme a los criterios de calidad vigentes.

Lote 30: Frutas en conserva- durazno en mitades en almíbar lata con recubrimiento interior anticorrosivo ya sea plástico o con cubierta estañada. ( 800 g), ( **** g) + 80 g acorde a la clave correspondiente con etiqueta conforme a los criterios de calidad vigentes.

Lote 31: Gelatina- polvo para preparar gelatina de agua bolsa de polipropilen. Especificaciones de calidad y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 32: Gelatina- polvo para preparar gelatina de agua baja en calorias bolsa de polipropilen. Especificaciones de calidad y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 33: Flan- polvo para preparar gelatina de leche bolsa de polipropilen. Especificaciones de calidad y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 34: Ates de frutas- ate de frutas lata con recubrimiento interior o en empaque de celofán. Especificaciones de calidad y etiquetado en apego a la normatividad vigente

Lote 35: Jarabe y mieles- miel de maíz en frasco de vidrio o pvc. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 36: Mayonesa- mayonesa en frasco de vidrio o de plástico, etiquetado conforme a los criterios de calidad y normatividad vigente.

Lote 37: Frutos secos- almendra tostada sin sal a granel por peso en gramos en bolsa de material impermeable que garantice la calidad del producto y su conservación

Lote 38: Nuez de castilla ( frutas)- nuez sin cascara a granel por gramos, en bolsa de plástico o de material impermeable que garantice la calidad y conservación del producto

Lote 39: Nuez de castilla ( frutas)- nuez sin cascara a granel por gramos, en bolsa de plástico o de material impermeable que garantice la calidad y conservación del producto

Lote 40: Ajo ( hortaliza)- ajo en bulbo en acuarresina ( líquido) envasado en frasco de plástico y pet, de diferentes capacidades, marca registrada y autorizada. ( 15 ml), ( 35 ml) + 5 ml. Etiquetado conforme a los criterios de calidad y normatividad vigente.

Lote 41: Mermelada- mermelada de fresa en frasco de vidrio. ( 470g) ( ****) + 80g de acuerdo a la clave. La presentación individual en blisters o sobres plastificados y sellados de 20 g en envase colectivo en ( caja o paquete de 140 pzs). Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 42: Jarabe y mieles- miel de maíz sabor maple la presentación individual en blisters o sobres plastificados y sellados de 30 g en envase colectivo. Etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 43: Aceite vegetal comestible de cartamo- aceite de cártamo envase de vidrio o plástico que no altere las propiedades físicas y químicas del producto. Especificaciones de calidad y etiquetado en apego a la normatividad vigente.

Lote 44: Margarina- margarina sin sal papel parafinado o envase de plástico u otro material impermeable etiquetada. Etiquetado conforme a los criterios de calidad y 825 825 normatividad vigente

Lote 45: Cacahuate ( oleaginosa) ( hortaliza)- cacahuate tostado sin sal y sin cascara sin la cascarilla o membrana que cubre a cada semilla, a granel por gramos, en bolsa de material impermeable que garantice la calidad del producto y su conservación.

Lote 46: Semilla de calabaza /pepita- semilla de calabaza limpia a granel en kilogramo, en bolsa de plástico o material impermeable que garantice la calidad y conservación del producto

Lote 47: Canela- canela en raja a granel por gramos, en bolsa de plástico sellada o envasada en frasco de vidrio con capacidad de 100 g a 500 g, plástico o en bolsa de polietileno, de marca registrada y autorizada.

Lote 48: Comino- comino molido molido: en frasco de vidrio o plástico con tapa interior perforada tipo salero, de marca registrada y autorizada. Etiquetado conforme a los criterios de calidad y normatividad vigente.

Lote 49: Pimienta- pimienta negra molida entera o molida: envasada en frasco de vidrio o plástico o bolsa de plástico. De marca registrada y autorizada. Etiquetado conforme a los criterios de calidad y normatividad vigente

Lote 50: Cafe en grano ( frutas)- café puro en grano tostado y molido en bolsa de polipropileno de marca registrada y autorizada. Etiquetado conforme a los criterios de calidad y normatividad vigente.